А помните ли вкуса на Селската пилешка супа с варена

А помните ли усета на Селската пилешка чорба с варена застройка

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 2 бр.
● лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● алена чушка - 1 бр.
● картофи - 2
● фиде - на око
● масло
● магданоз
●

за застройката

● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 200 г
● оцет - малко, или лимон

Начин на подготвяне

Слагаме бутчета да се варят и първата вода я махаме.

След това слагаме при бутчетата лука, моркова и чушката дружно, като заври и бутчетата са подготвени, слагаме картофите, по-късно фидето и като към този момент всичко е сварено, махаме тенджерата от котлона и вършим застройката.

Слагаме в една дребна тенджера яйцата, разрушаваме ги хубаво, слагаме и киселото мляко и 1 с.л. оцет, да не се пресече супата от застройката, и започваме да бъркаме, до момента в който се сгъсти и заври.

Застройката, към този момент като е подготвена, на тънка бликам изсипваме в пилешката чорба и най-после слагаме масло и магданоз.

Селската пилешка чорба с варена застройка е подготвена.