... се изхвърлят, в какви количества и кога.След това тези данни позволяват на кухненските екипи да идентифицират къде са най-големите загуби и да приложат специални решения.
... се изхвърлят, в какви количества и кога.След това тези данни позволяват на кухненските екипи да идентифицират къде са най-големите загуби и да приложат специални решения.