Знаете ли какво е хранителна неофобия? Това е страхът от

Знаете ли какво е хранителна неофобия? Това е страхът от нови, неопитани храни. Засяга най-вече деца, само че мнозина възрастни също страдат от това незнайно хранително разстройство.

Неофобия (от гръцки: neos, ново и phobein, страх) е страхът от всяко ново или непознато нещо. Хранителна неофобия, или страхът от опитване на нова храна, се смята за естествен етап в детското развиване и визира сред 50 и 70 % от децата. В общия случай се демонстрира сред втората и шестата година на детето, след което отшумява, изчезвайки напълно с годините. В някои случаи обаче, казусът се трансферира и в зрелост.

Нова храна бива отхвърляна със самото й сервиране, не с опитването й. Важно е да се разграничават хора, които са злояди, с такива, страдащи от хранителната уплаха. Злоядите имат табиет да отхвърлят както позната, по този начин и непозната храна, защото постоянно самият усет не им подхожда. Тези, които страдат от хранителна неофобия, биха отхвърлили единствено непозната храна.

Неофобията при децата

Феноменът " хранителна неофобия " в началото бива описван като предпазен механизъм, играещ значима еволюционна роля, защото защищава от усвояване на евентуално отровни растения. Например, децата от единствено себе си отхвърлят горчиви храни, защото ги асоциират с химикали, токсични или рискови артикули.

Хранителната неофобия е рядка измежду новородените и стартира да се демонстрира при замяната на кърмата с твърда храна. Връхната си точка доближава у децата сред 2 и 6 година, след което последователно отшумява. Този тип неофобия може да аргументи дефицит на избрани субстанции, тъй като постоянно визира групата на плодовете и зеленчуците, съдържащи значими за тялото витамини и минерали.

Според изследвания, децата образуват в мозъка си картина на това по какъв начин наподобява и мирише допустимата храна. Следователно всичко, различаващо се доста от този ментален облик бива отказвано. Ако една храна е разпозната и призната образно, тогава идва моментът на опитването. След това усетът бива оценен субективно (позитивно или негативно), което се асоциира с образното изображение. Всяко сполучливо и положително прекарване с храна понижава шанса тя да бъде отказана от детето. Проучвания демонстрират, че хранителен артикул би трябвало да бъде представян на едно дете 8 пъти, с цел да бъде признат. 

Показвайки новата храна в положителна светлина, като да вземем за пример да бъде сготвена по занимателен метод или пък да наподобява забавно в чинията, понижава до избрана степен страга към нея. От друга страна, в случай че карате дете да комсумира нов артикул принудително единствено би засилило уплахата. Също по този начин, ограничение на потреблението на избрани видове храна от родителите се свързва с повишение на хранителната неофобия у детето.

Неофобия при възрастните

Докато е обикновено за хранителната неофобия да изчезва до постигане на зрелост, в някои случаи тя към момента може да бъде следена у възрастни. Те лимитират менюто си до няколко познати артикули и отхвърлят да ядат каквито и да било нови храни. В разследване на това, те страдат от дефицит на някои субстанции, както и постоянно биват отритнати в избрани обществени обстановки.

Хранителната неофобия би могла да се прояви и в преклонна възраст. Тя би могла да бъде обяснена от няколко феномени, да вземем за пример неприятна дентална хигиена или храносмилателни проблеми, които биха довели до отбягване на избрани видове храни, написа ScienceDirect.com.