Зелените картофи могат да бъдат опасни за вашето здраве!
Зелените картофи могат да бъдат рискови за вашето здраве!
Има неща, които обичаме доста. Едно от тях са картофите. От картофи може да приготвите толкоз доста невероятни ястия, че опциите са безусловно безкрайни. Но картофите имат един минус – те би трябвало да се съхраняват в избрани условия.
Всички сме чували, че картофите би трябвало да се съхраняват в суха и тъмна стая. Ако ги съхранявате във влажно и ярко мазе, това също не повлиява на усета им.
И по този начин, къде е уловката? Това може да повлияе на вашето здраве! Когато държите картофите на прекомерно влажно или прекомерно топло място, евентуално сте виждали какво се случва – нормално те покълват и даже позеленяват.
Трябва да изрежете тези елементи, тъй като в тях се съдържа отрова, наречена соланин.
Соланинът се намира в картофите, когато те се съхраняват в несъответствуваща среда прекомерно дълго. Ако консумирате такива картофи, може да бъдете неприятно сюрпризирани.
Въпреки това, “The New York Times ” написа, че човек с тегло 45 кг би трябвало да изяде 450 грама зелени картофи, с цел да се разболее. Това са няколко печени картофа. Така че, по-малко количество не би трябвало да ви навреди.
Повечето смъртни случаи поради соланина се случват по време на апетит, когато хората са принудени да ядат всичко, което намерят, с цел да не умрат от апетит – даже в случай че това е зелен картоф.
Според Ирландската организация за сигурност на храните ще разберете, че сте сте поели огромно количество соланин по болките в стомаха и сънливостта. Можете да обелите зелените картофи, в случай че има елементи, които не са зелени, само че в случай че картофите имат горчив усет, неотложно ги изхвърлете.
