Зеленчуците, плодовете и киселото мляко са с най-голям дял в

Зеленчуците, плодовете и киселото мляко са с максимален дял в здравословното меню на българина, сочат данни на Националния статистически институт, оповестени по отношение на днешния Европейски ден на здравословното хранене (8 ноември).   

Средногодишното ползване на съществени здравословни храни и питиета на човек в България през предходната година е включвало  зеленчуци (76 кг),  плодове (60 кг),  кисело мляко (28 кг), риба и рибни артикули (7 кг), плодови сокове, сиропи, нектари (9 л) и ядки (2 кг).

Балканската диета е разнообразна и уравновесена с високо наличие на плодове и зеленчуци, зърна и по-малко месо, което я прави здравословна, съгласно проф. Теодора Ханджиева-Дърленска, експерт по хранене и диететика, фармакология и токсикология.