Зеленчуков специалитет за капризни гостиНеобходими Продукти● карфиол - 750 г●

Зеленчуков специалитет за капризни посетители

Необходими Продукти

● карфиол - 750 г
● броколи - 750 г
● лой - 1/2 ч.ч. олио
● брашно - 3 с.л. или нишесте
● чесън - 2 - 3 скилидки
● бульон - 1 кубче зеленчуков
● копър - 1 връзка
● черен пипер - 1 щипка
● сол - 1 щипка

Начин на подготвяне

Накъсайте карфиола и броколито на цветчета и ги сварете (по възможност) на пара като във водата поставите малко сол.

От мазнината и брашното си пригответе запръжка, която разредете с горещия зеленчуков бульон до приемане на гъст и благоуханен сос. Овкусете със сол и черен пипер.

Поднесете като розичките от карфиол и броколи залеете щедро с горещия сос и поръсите щедро с копър.