Здравословно и вкусно, за да ви е леко през целия

Здравословно и вкусно, с цел да ви е леко през целия ден!
Продукти за кюфтенцата:
1 тиквичка
1 морков
1 дребен картоф
1/2 глава лук
2 скилидки чесън
1 яйце
3–4 с.л. галета (или овесени ядки)
2 с.л. настърган кашкавал/пармезан
сол, черен пипер
копър или магданоз
щипка кимион или пушен пипер

Начин на подготвяне:

Настържи тиквичката и картофа, посоли ги леко и изчакай 5–10 мин → след това ги изцеди добре (важно!). Добави настъргания морков, лука (ситно), чесъна, яйцето и подправките. Сложи галетата + кашкавала и разбъркай. Оформи кюфтенца.

Печене: Фурна: 200°C, ~25 мин, обърни ги по средата или тиган: с малко лой до златисто.


Кремообразен чеснов сос:
1 кофичка кисело мляко
1 скилидка чесън
1 с.л. майонеза (по предпочитание, става по-плътен )
малко лимонен сок
сол + копър

Разбъркваш всичко и готово.

Добър вкус!