Затоплете се с обилна супа от картофи, сирене и зеле,

От кюфтета до картофи със сирене: Зимните супи на Йотам Отоленги – рецепти

Затоплете се с изобилна чорба от картофи, сирене и зеле, кюфтета с гъби и салами или богата, гореща мексиканска чорба от тортила

Йотам Отоленги @ottolenghiSat, 6 януари 2024 година 03.00 EST

Ако има нещо несъмнено в календара за писане на предписания, това е включването на супи в януарския лист. Нещото, което не разрешава това да се усеща еднакво-еднакво обаче, е какъв брой друга постоянно ще бъде една чорба от идната. Независимо дали става въпрос за две изцяло обособени предписания или просто една и съща рецепта, приготвена от една седмица на друга, няма две супи, които да са напълно идентични, тъй като рецептите са склонни да бъдат безпределно разнородни и щастливи да поемат вариации в подправките, билките и другите съставки, според върху това, което имате на разположение. И по този начин, ето ви едно и също, само че друго, супи за душата и всички доста други ястия, които ще донесат наличие, прехранване и наслада тази година.