Д-р Saphier разкъсва статията на TIME, в която се предполага, че ултра-преработените храни не са толкова лоши, колкото си мислите: `Безотговорно`
Застъпниците на здравето подложиха неотдавна публикация в списание TIME Magazine за това, че наподобява, че допуска ултра- модифицираните храни (UPFs) може да не са " толкоз неприятни, колкото си мислите. "
Статията, оповестена предходната седмица, последва една основана в Калифорния битката на диетолога против „ възходящата война против ултрапреработените храни “ и за какво те са прекомерно демонизирани, в това число необятно публикувано занемаряване на оправянето с несигурността на храните и потреблението на UPF измежду маргинализираните групи.
Статията също по този начин препраща към изследване от 2024 година което откри, че тези, които употребяват модифицирани храни, към момента могат да бъдат здрави и допуска, че „ макар че откривателите са разкрили връзки сред мощно модифицираните диети и риска на преждевременна гибел ", цялостната диета може да е по-важният фактор.
" Някои от тези публикации в действителност са безотговорни в известията си ", сподели медицинският помощник на...
Прочетете целия текст »
