Вечеря в Дубай?
Защо при 18 хиляди ресторанта, туристите желаят да вечерят вкъщи
Дубай е град с близо 18 хиляди ресторанта, написа CNN. С сходна цифра е обезпечено, че човек може да се храни на друго място всеки ден през идващите 50 години. Тук ще откриете известния ястия от целия свят и ще срещнете майстори, предлагащи допустимо най-хубавото меню в света. Изненадата при такова обилие е, че има доста поданици и посетители, които избират да се хранят вкъщи.
Една нова и по-интересна наклонност може да завоюва вниманието на туристите, подготвени да се разделят със сумата от близо 80 $, с цел да получат изненадваща вечеря, сготвена от изцяло чужд.
Вечерните клубове са нещо ново за Дубай и набират сериозна известност. Всеки клиент получава меню за дадена вечеря, като това не постоянно е наложително, а осъществяването може да бъде направено от дилетант или експерт. Гостите би трябвало да отидат сами или в някои по-редки случаи, могат да доведат другар. Въпросните вечерни клубове показват, че обезпечават единствено храната, а напитките са отговорност на гостите.
Палестинският шеф-готвач Ахмад Халава признава, че е желал да събере избрани хора под един покрив и да им разреши да приказват свободно на всевъзможни тематики, до момента в който сервира своите ястия. Неговият клуб стартира да работи през 2019 година през уикендите и през днешния ден може да се похвали със претовареност на цялостен работен ден. Подобни събития не са толкоз насочени към храната, колкото към опцията за среща с по-интересни и авторитетни персони, с които да се споделят хрумвания.
Логично е, че срещи в заведения за хранене, могат да привлекат внимание или даже да пречат на диалога, затова се изисква нов метод. Ахмад го открива и признава, че неговото начало е било непретенциозно. Първо пристигнали другари и близки от фамилията. Храната е била лостът, който провокирал и други посетители да се включат в това начинание. Халава признава, че е трябвало да рискува и да позволява изцяло непознати хора в своя дом, само че това не е чак толкоз ужасно, множеството посетители са усмихнати и положителни.
Рекламата на палестинския шеф-готвач се популяризира от уста на уста или благодарение на Instagram. В един миг се оказва, че гостите заемат повече дати, в сравнение с домакинът може да провежда. Това е сигурният знак, че бизнесът върви и Ахмад Халава напуща своята публична работа през 2021 година В момента настанява към 30 души по два пъти на седмица в своя заден двор. Храната се сервира на елегантна и добре аранжирана банкетна маса. Дворът е осветлен, има цветя и ситуацията дава отговор на всички условия и на претенциозни посетители.
Ахмад обръща внимание и на обичайна кухня, като против 100 $ за вечеря, предлага и известния си арабски десерт кнафех, който се прави с меко сирене.
И до момента в който положителната храна е заварката на този тип събития, уредникът признава, че ползата и опцията на множеството непознати за среща с известни и бизнес насочени хора, е другата причина за триумф.
Покрай всички тези срещи има и някои сполучливи бизнес истории, които стимулират и други майстори да се включат в това начинание. Оказва се, че не е наложително даже да бъдете професионален готвач. Самоуката готвачка Неха Мишра стартира да посреща посетители в своя клуб. Клубът е ангажиран в продължение на идващите три години, което води до отварянето на ресторант. По-късно съумява да вземе 11-та позиция в топ 50 на най-престижните заведения за хранене в Близкия Изток и Северна Африка.
Драган Суса е началник, разработващ менюта за Emirates, откакто отваря своя клуб, получава свободата да основава и показва ястия, които липсват в Дубай. Неговата вечеря коства 110 $ на човек и предлага хърватска, сръбска, гръцка и смесена балканска кухня. Като доста други домакини на секрети вечери, той също вижда, че гостите търсят по-интимна конюнктура и опция да срещнат хора с благоприятни условия.
Има и една друга детайлност - тези клубове остават в сивия бранш. Не са заведения за хранене, затова няма лиценз и други регулации. Собствениците на такива клубове заплащат такси и даже разполагат с цифрово приложение, което урежда заплащането, удостоверява резервацията и даже показва менюто за дадена вечеря. Последното към момента остава избор на самия уредник.
Някои цифрови приложения показват, че към 4000 вечери са били разпределени при започване на 2024 г.
Дубай е град с близо 18 хиляди ресторанта, написа CNN. С сходна цифра е обезпечено, че човек може да се храни на друго място всеки ден през идващите 50 години. Тук ще откриете известния ястия от целия свят и ще срещнете майстори, предлагащи допустимо най-хубавото меню в света. Изненадата при такова обилие е, че има доста поданици и посетители, които избират да се хранят вкъщи.
Една нова и по-интересна наклонност може да завоюва вниманието на туристите, подготвени да се разделят със сумата от близо 80 $, с цел да получат изненадваща вечеря, сготвена от изцяло чужд.
Вечерните клубове са нещо ново за Дубай и набират сериозна известност. Всеки клиент получава меню за дадена вечеря, като това не постоянно е наложително, а осъществяването може да бъде направено от дилетант или експерт. Гостите би трябвало да отидат сами или в някои по-редки случаи, могат да доведат другар. Въпросните вечерни клубове показват, че обезпечават единствено храната, а напитките са отговорност на гостите.
Палестинският шеф-готвач Ахмад Халава признава, че е желал да събере избрани хора под един покрив и да им разреши да приказват свободно на всевъзможни тематики, до момента в който сервира своите ястия. Неговият клуб стартира да работи през 2019 година през уикендите и през днешния ден може да се похвали със претовареност на цялостен работен ден. Подобни събития не са толкоз насочени към храната, колкото към опцията за среща с по-интересни и авторитетни персони, с които да се споделят хрумвания.
Логично е, че срещи в заведения за хранене, могат да привлекат внимание или даже да пречат на диалога, затова се изисква нов метод. Ахмад го открива и признава, че неговото начало е било непретенциозно. Първо пристигнали другари и близки от фамилията. Храната е била лостът, който провокирал и други посетители да се включат в това начинание. Халава признава, че е трябвало да рискува и да позволява изцяло непознати хора в своя дом, само че това не е чак толкоз ужасно, множеството посетители са усмихнати и положителни.
Рекламата на палестинския шеф-готвач се популяризира от уста на уста или благодарение на Instagram. В един миг се оказва, че гостите заемат повече дати, в сравнение с домакинът може да провежда. Това е сигурният знак, че бизнесът върви и Ахмад Халава напуща своята публична работа през 2021 година В момента настанява към 30 души по два пъти на седмица в своя заден двор. Храната се сервира на елегантна и добре аранжирана банкетна маса. Дворът е осветлен, има цветя и ситуацията дава отговор на всички условия и на претенциозни посетители.
Ахмад обръща внимание и на обичайна кухня, като против 100 $ за вечеря, предлага и известния си арабски десерт кнафех, който се прави с меко сирене.
И до момента в който положителната храна е заварката на този тип събития, уредникът признава, че ползата и опцията на множеството непознати за среща с известни и бизнес насочени хора, е другата причина за триумф.
Покрай всички тези срещи има и някои сполучливи бизнес истории, които стимулират и други майстори да се включат в това начинание. Оказва се, че не е наложително даже да бъдете професионален готвач. Самоуката готвачка Неха Мишра стартира да посреща посетители в своя клуб. Клубът е ангажиран в продължение на идващите три години, което води до отварянето на ресторант. По-късно съумява да вземе 11-та позиция в топ 50 на най-престижните заведения за хранене в Близкия Изток и Северна Африка.
Драган Суса е началник, разработващ менюта за Emirates, откакто отваря своя клуб, получава свободата да основава и показва ястия, които липсват в Дубай. Неговата вечеря коства 110 $ на човек и предлага хърватска, сръбска, гръцка и смесена балканска кухня. Като доста други домакини на секрети вечери, той също вижда, че гостите търсят по-интимна конюнктура и опция да срещнат хора с благоприятни условия.
Има и една друга детайлност - тези клубове остават в сивия бранш. Не са заведения за хранене, затова няма лиценз и други регулации. Собствениците на такива клубове заплащат такси и даже разполагат с цифрово приложение, което урежда заплащането, удостоверява резервацията и даже показва менюто за дадена вечеря. Последното към момента остава избор на самия уредник.
Някои цифрови приложения показват, че към 4000 вечери са били разпределени при започване на 2024 г.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ