Да сложим мезето в центъра на коледната трапеза
Започнахте ли към този момент с подготовките за коледната софра? Сладки, питки, салати, предястия… Всичко би трябвало да е тествано авансово, с цел да избегнем неблагополучията в празничния ден, нали!
Колко е дълъг описът ви с вкуснотии, които планирате да наредите върху красивата завивка? Поне две салати, няколко разнообразни разядки, баница или погача, две или три впечатляващи предястия, главното. Мезетата и ядките е ненужно даже да означаваме, те са станали толкоз наложителни, че се подразбират от единствено себе си.
Толкова доста за ястие! Все се питаме дали ще стигне. На идващия ден обаче равносметката е друга. В устрема си да напълним масата и на нея да има по нещо за всеки, постоянно остава доста неизядена храна. Голяма част от нея, за жал, постоянно отива в боклука. Обичайно това е главното, в което сме вложили толкоз време и усърдие. Най-малкото от хигиенични съображения не можем да съберем отчасти изядените порции и да ги доядем на идващия ден или да ги претворим в нещо ново.
Истински коледен абсурд!
matekitchen.com
Как става по този начин, че фино нарязаните меса в платата са ометени до последното късче, купичките с разядките са празни, от салатите има бледи останки, а звездата на вечерта – свинското – не е получила заслуженото внимание?
Уморени ли сме от всевъзможни тълкования на тематика пържоли, или по натурален път стигнахме до това, за което от толкоз доста години се приказва – че празникът не е в яденето, а в хората, с които го споделяме? Храната е несъмнено значима, само че тя е вкусният заряд, с който уплътняваме моментите сред смеха и положителните думи.
Разбира се, коледният абсурд има и своето рационално и разумно пояснение.
- Основното ядене ангажира с избран усет и може да не допадне на всеки. Колкото и положителни кулинари да сме, мъчно ще ощастливим 10 разнообразни желания с една манджа. Именно по тази причина възприехме да слагаме всичко на масата, тъй че всеки да може си вземе единствено от това, което желае.
- Основното е вкусно топло, а когато шегите и диалозите са в разгара си, никой не стопира, с цел да яде. Освен това ръцете ни са заети в това да дообясняват с жестове това, за което беседваме, и вилицата и ножът се трансформират в досадна спънка.
- Преди да стигнем до главното, към този момент сме пробвали от цялото обилие от салати, предястия и мезета на масата, тъй че за него просто не остава място.
Това разумно води до въпроса има ли смисъл от главно? Не е ли по-добра концепция, в това число и от финансова и организационна позиция, да сложим
Mезетата в центъра на коледната софра
matekitchen.com
Заедно с предястията, салатите, сирената те обезпечават задоволително количество храна, тъй че да посрещнем празника „ с цялостно “ и всички да са удовлетворени. Те са и по-удобният вид, тъй като:
- се хапват с ръка, тъй че диалозите в никакъв случай не спират;
- обезпечават задоволително многообразие на коледната софра, тъй че и най-капризните да не останат гладни. Освен това засищат също толкоз добре;
- слагате ги на масата при започване на вечерта и не се постанова да ставате, с цел да сервирате и отсервирате. Най-много да добавите нещо в платото, само че рязането на мезета е мъжка работа, тъй че сте освободени от този ангажимент;
- и тъй като стана дума за мъжката и женската работа… Нека бъдем почтени, обичайно цялата тежест по подготовката на храната за празника пада върху дамата. Ако организирате коледната софра към мезетата, ще имате по-равномерно систематизиране на дилемите в кухнята. Домакинята да вземем за пример ще прави салатите, предястията, питката или баницата, а домакинът ще нареже и подреди платата с мезетата. Така вечерта и двамата ще сте пълноценни, усмихнати, енергични;
- не на последно място – не изхвърляте храна. Дори да останат неизядени мезета, елементарно можете да ги трансформирате в нещо вкусно. Показвали сме ви по какъв начин да си направите кошнички от шпек или бутерки с луканка, готвили сме и запеканка с орехи и бабек. Възможностите са доста, въпрос на въображение, само че сме сигурни, че
Aко мезетата са „ Орехите “, всичко ще се изяде
Посрещали сме не един празник с тях и постоянно им се доверяваме, тъй като държим на качеството, положителния усет и съвършения букет от подправки. „ Орехите “ ни дават всичко, без значение дали избираме луканка, филе, пастърма, суджук, сушеница, бабек, шпек… Обичаме да си ги хапваме с ръка и да ги сложим върху парче мека домашна питка. Червеното вино разумно приключва вкусното трио. Имаме ли това и скъпи хора, с които да го споделим, имаме всичко!
Ако месенето не е силата ви, вкусната баница също ще бъде уместно оценена. Сезонът позволява да експериментирате с плънката – класиката яйца и сирене, праз, кисело зеле, спанак, тиква, ябълки… Има накъде да се развихрите, а пък и ние постоянно сме подготвени да помогнем с изпитана рецепта. Само не забравяйте най-важното – щипката обич!
Желаем ви светли, уютни и вкусни празници!
Колко е дълъг описът ви с вкуснотии, които планирате да наредите върху красивата завивка? Поне две салати, няколко разнообразни разядки, баница или погача, две или три впечатляващи предястия, главното. Мезетата и ядките е ненужно даже да означаваме, те са станали толкоз наложителни, че се подразбират от единствено себе си.
Толкова доста за ястие! Все се питаме дали ще стигне. На идващия ден обаче равносметката е друга. В устрема си да напълним масата и на нея да има по нещо за всеки, постоянно остава доста неизядена храна. Голяма част от нея, за жал, постоянно отива в боклука. Обичайно това е главното, в което сме вложили толкоз време и усърдие. Най-малкото от хигиенични съображения не можем да съберем отчасти изядените порции и да ги доядем на идващия ден или да ги претворим в нещо ново.
Истински коледен абсурд!
matekitchen.com Как става по този начин, че фино нарязаните меса в платата са ометени до последното късче, купичките с разядките са празни, от салатите има бледи останки, а звездата на вечерта – свинското – не е получила заслуженото внимание?
Уморени ли сме от всевъзможни тълкования на тематика пържоли, или по натурален път стигнахме до това, за което от толкоз доста години се приказва – че празникът не е в яденето, а в хората, с които го споделяме? Храната е несъмнено значима, само че тя е вкусният заряд, с който уплътняваме моментите сред смеха и положителните думи.
Разбира се, коледният абсурд има и своето рационално и разумно пояснение.
- Основното ядене ангажира с избран усет и може да не допадне на всеки. Колкото и положителни кулинари да сме, мъчно ще ощастливим 10 разнообразни желания с една манджа. Именно по тази причина възприехме да слагаме всичко на масата, тъй че всеки да може си вземе единствено от това, което желае.
- Основното е вкусно топло, а когато шегите и диалозите са в разгара си, никой не стопира, с цел да яде. Освен това ръцете ни са заети в това да дообясняват с жестове това, за което беседваме, и вилицата и ножът се трансформират в досадна спънка.
- Преди да стигнем до главното, към този момент сме пробвали от цялото обилие от салати, предястия и мезета на масата, тъй че за него просто не остава място.
Това разумно води до въпроса има ли смисъл от главно? Не е ли по-добра концепция, в това число и от финансова и организационна позиция, да сложим
Mезетата в центъра на коледната софра
matekitchen.com Заедно с предястията, салатите, сирената те обезпечават задоволително количество храна, тъй че да посрещнем празника „ с цялостно “ и всички да са удовлетворени. Те са и по-удобният вид, тъй като:
- се хапват с ръка, тъй че диалозите в никакъв случай не спират;
- обезпечават задоволително многообразие на коледната софра, тъй че и най-капризните да не останат гладни. Освен това засищат също толкоз добре;
- слагате ги на масата при започване на вечерта и не се постанова да ставате, с цел да сервирате и отсервирате. Най-много да добавите нещо в платото, само че рязането на мезета е мъжка работа, тъй че сте освободени от този ангажимент;
- и тъй като стана дума за мъжката и женската работа… Нека бъдем почтени, обичайно цялата тежест по подготовката на храната за празника пада върху дамата. Ако организирате коледната софра към мезетата, ще имате по-равномерно систематизиране на дилемите в кухнята. Домакинята да вземем за пример ще прави салатите, предястията, питката или баницата, а домакинът ще нареже и подреди платата с мезетата. Така вечерта и двамата ще сте пълноценни, усмихнати, енергични;
- не на последно място – не изхвърляте храна. Дори да останат неизядени мезета, елементарно можете да ги трансформирате в нещо вкусно. Показвали сме ви по какъв начин да си направите кошнички от шпек или бутерки с луканка, готвили сме и запеканка с орехи и бабек. Възможностите са доста, въпрос на въображение, само че сме сигурни, че
Aко мезетата са „ Орехите “, всичко ще се изяде
Посрещали сме не един празник с тях и постоянно им се доверяваме, тъй като държим на качеството, положителния усет и съвършения букет от подправки. „ Орехите “ ни дават всичко, без значение дали избираме луканка, филе, пастърма, суджук, сушеница, бабек, шпек… Обичаме да си ги хапваме с ръка и да ги сложим върху парче мека домашна питка. Червеното вино разумно приключва вкусното трио. Имаме ли това и скъпи хора, с които да го споделим, имаме всичко!
Ако месенето не е силата ви, вкусната баница също ще бъде уместно оценена. Сезонът позволява да експериментирате с плънката – класиката яйца и сирене, праз, кисело зеле, спанак, тиква, ябълки… Има накъде да се развихрите, а пък и ние постоянно сме подготвени да помогнем с изпитана рецепта. Само не забравяйте най-важното – щипката обич!
Желаем ви светли, уютни и вкусни празници!
Източник: edna.bg
КОМЕНТАРИ