Запеканките са отличен избор за бързо и лесно приготвяне на

Рецепта за диетична запеканка – лека и вкусна храна за всяка трапеза

Запеканките са отличен избор за бързо и елементарно подготвяне на здравословна храна, която е по едно и също време питателна и вкусна. Тази рецепта за съчетава лекост, благосъстояние на витамини и ниско наличие на калории. Идеална е за обяд или вечеря, когато желаете нещо леко, само че засищащо .

Необходими артикули :

500 г тиквички (настъргани)
2 моркова (настъргани)
200 г извара (нискомаслена)
100 г овесени ядки
3 яйца
1 глава лук (ситно нарязан)
1 чушка (ситно нарязана)
2 скилидки чесън (смачкани)
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. черен пипер
1 ч.л. изсъхнал копър или свеж (по избор)
1 ч.л. зехтин (за намазване на формата)

Начин на подготвяне :

Подготовка на продуктите:

Настържете тиквичките и морковите, след което ги изстискайте добре, с цел да премахнете непотребната вода. Това ще предотврати прекомерното омекване на запеканката.

В огромна купа смесете тиквичките, морковите, изварата, овесените ядки, яйцата, лука, чушката и чесъна.

Подправки:

Добавете сол, черен пипер и копър. Разбъркайте добре, до момента в който получите хомогенна примес.

Подготовка на формата:

Намажете форма за печене със зехтина или използвайте хартия за печене.
Печене:

Изсипете сместа в квалифицираната форма и я загладете с шпатула. Загрейте фурната на 180°C и печете за към 30-40 минути, до момента в който запеканката придобие златист цвят.
Сервиране:

Оставете запеканката да изстине за 10 минути преди да я нарежете. Може да я сервирате топла или студена, с чаша кисело мляко или свежа салата.

Защо тази рецепта е диетична ?

Ниско наличие на мазнини : Използва се нискомаслена извара и минимално количество зехтин.

Богата на фибри : Овесените ядки и зеленчуците подкрепят положителното храносмилане.
Протеинова основа: Яйцата и изварата обезпечават нужния протеин за насищане и сила.

Тази диетична запеканка е освен вкусна, само че и извънредно потребна за вашето здраве. Опитайте я още през днешния ден и зарадвайте околните си с лека и питателна храна!