Закуската е важен старт за успешно начало на деня. Предлагаме

Закуската е значим старт за сполучливо начало на деня. Предлагаме ви диетичен омлет с шунка, сирене и зеленчуци, който  се подготвя на пара. Това е най-вкусната и здравословна закуска, която се подготвя за 15 минути.

Може да придадете на обичайните си пържени яйца нов усет с омлет в обособени формички за мъфини.

Необходими артикули:

100 г шунка
50 г сирене
2 яйца
40 мл мляко
1/2 алена чушка
няколко розички броколи
сол, зехтин

Начин на подготвяне:

Нарежете шунката на кубчета,разрежете алената чушка на половина, отстранете дръжката със семената и изплакнете половинките чушки под течаща вода. Нарежете чушката на кубчета със същия размер като шунката.

Разрежете дребните розички броколи на половина и прибавете шепа броколи към шунката и чушката. Ако употребявате замразени бланширани броколи, оставете розичките леко да се размразят. Ако готвите с пресни броколи ги залейте с вряла вода за няколко минути.

Нарежете твърдо или полутвърдо сирене на кубчета от половин сантиметър, счупете две огромни яйца в купа. Добавете щипка сол. Налейте малко студено мляко. Ако желаете да извършите омлет без млечни артикули, заменете млякото с пилешки бульон или използвайте 1 яйце повече.

Намажете силиконовите форми за мъфини с капка зехтин или напръскайте със спрей за зеленчуци. Поставете омлета във формичките. Омлетът се готви на пара в огромна тенджера с решетка.

SafeNews ви желае Добър вкус!