Ароматно задушено пилешко с кашкавал и пушено топено сирене ...
Задушено пилешко с кашкавал и пушено топено сирене, сготвено в гювеч звучи примамливо апетитно даже и да не харесвате пилешко месо.
Факт е, че то може да бъде извънредно скучно и безлично в чинията. Ако обаче се подготви по верния метод и в положително комбиниране с подправки и артикули, от него може да стане в действителност превъзходно ядене, от което човек да си оближе пръстите. Точно такава рецепта на matekitchen.com сме ви приготвили този път.
Защо пилешко с кашкавал и топено сирене? Това месо в действителност е много капризно. Можете да се подведете, че поради лекия си, съвсем безпристрастен усет то носи на подправки. Истината обаче е, че доста елементарно може да се изгуби измежду тях. Затова по-добрият вид за неговото подправяне е някакъв благоуханен артикул, с който да се готви, като пушеното сирене, бирата, доматите и така нататък
В пилешкото с кашкавал могат да се прибавят и гъби, и сметана за още по-наситен млечен усет, компактност и мирис. Получава се внимателно ядене с мек усет, а сосът има прелестен опушен мирис от сиренето.
По същия метод, с изключение на задушено пилешко можете да си приготвите свински пържоли, само че тях ще би трябвало да ги запечатате авансово. Не е нужно да готвите тъкмо количество. И малко повече да извършите, отново ще се изядат, тъй като са хубави и когато престоят.
Каква да бъде гарнитурата, ще оставим на вашата преценка и персонални желания. Задължително поднесете задушеното пилешко с кашкавал и сирене с мек самун, тъй като има доста луксозен сос за размразяване.
Продукти:
пилешки пържоли от бут - 4 броя
гъби - 1/2 кг
кашкавал - 150 гр
пушено сирене - 150 гр
заквасена сметана - 250 мл
соев сос - 1 с.л.
пилешки бульон - 1 бр
индийско орехче
черен пипер
сол
Начин на подготвяне:
Натрийте пилешките пържолите с подправките. Наредете ги в намаслен глинен гювеч и ги поръсете със соевия сос.
Отгоре настържете кашкавал, налейте чаша бульон и ги сложете да се задушават под похлупак на умерена фурна за към 9-10 минути.
Извадете гювеча от фурната и прибавете пушеното сирене, нарязано на кубчета. Върнете във фурната, само че без похлупак, с цел да се разтопи сиренето.
През това време запържете нарязаните гъби. Залейте ги с малко бульон и сметаната и бъркайте непрестанно. Подправете със сол и черен пипер и с по този начин приготвения сос залейте пилешките пържоли.
Захлупете гювеча и допечете ястието за още 20 минути.
Факт е, че то може да бъде извънредно скучно и безлично в чинията. Ако обаче се подготви по верния метод и в положително комбиниране с подправки и артикули, от него може да стане в действителност превъзходно ядене, от което човек да си оближе пръстите. Точно такава рецепта на matekitchen.com сме ви приготвили този път.
Защо пилешко с кашкавал и топено сирене? Това месо в действителност е много капризно. Можете да се подведете, че поради лекия си, съвсем безпристрастен усет то носи на подправки. Истината обаче е, че доста елементарно може да се изгуби измежду тях. Затова по-добрият вид за неговото подправяне е някакъв благоуханен артикул, с който да се готви, като пушеното сирене, бирата, доматите и така нататък
В пилешкото с кашкавал могат да се прибавят и гъби, и сметана за още по-наситен млечен усет, компактност и мирис. Получава се внимателно ядене с мек усет, а сосът има прелестен опушен мирис от сиренето.
По същия метод, с изключение на задушено пилешко можете да си приготвите свински пържоли, само че тях ще би трябвало да ги запечатате авансово. Не е нужно да готвите тъкмо количество. И малко повече да извършите, отново ще се изядат, тъй като са хубави и когато престоят.
Каква да бъде гарнитурата, ще оставим на вашата преценка и персонални желания. Задължително поднесете задушеното пилешко с кашкавал и сирене с мек самун, тъй като има доста луксозен сос за размразяване.
Продукти:
пилешки пържоли от бут - 4 броя
гъби - 1/2 кг
кашкавал - 150 гр
пушено сирене - 150 гр
заквасена сметана - 250 мл
соев сос - 1 с.л.
пилешки бульон - 1 бр
индийско орехче
черен пипер
сол
Начин на подготвяне:
Натрийте пилешките пържолите с подправките. Наредете ги в намаслен глинен гювеч и ги поръсете със соевия сос.
Отгоре настържете кашкавал, налейте чаша бульон и ги сложете да се задушават под похлупак на умерена фурна за към 9-10 минути.
Извадете гювеча от фурната и прибавете пушеното сирене, нарязано на кубчета. Върнете във фурната, само че без похлупак, с цел да се разтопи сиренето.
През това време запържете нарязаните гъби. Залейте ги с малко бульон и сметаната и бъркайте непрестанно. Подправете със сол и черен пипер и с по този начин приготвения сос залейте пилешките пържоли.
Захлупете гювеча и допечете ястието за още 20 минути.
Източник: marica.bg
КОМЕНТАРИ