Високата цена на шоколада: Сериозният недостиг повишава цената на сладкарските изделия
„ Забравете любовта… Предпочитам да падна в шоколад! “
Това е анонимна сентенция, само че едно пътешестване до майстора Chocolat на Bernard Callebaut в Калгари има клиенти, подготвени да се потопят. Мария Месие споделя, че е постоянна.
„ Обичаме Master Chocolat от доста години. Всяка година имаме шест внука и идваме тук за всеки специфичен мотив. “
Страстта на Бернард Калебо е шоколадът от 41 години. Той към момента прави великденски зайчета за деца от всички възрасти.
„ Можете да се обзаложите. Ставам рано в 5 часа сутринта и към момента обичам това, което върша. Наистина го върша “, сподели Калебо.
Но голям скок в цената на какаовите зърна ще изисква нарастване на цените, сподели Калебо – даже в случай че може да издържи линията за момента, до момента в който доставките се изчерпят.
„ Ние...
Прочетете целия текст »
