Калкан с половин кило хайвер на рибния пазар в Бургас, ще си спомняме ли с носталгия за тази риба?
Забраната стартира от 15 април, само че стоплянето явно е ускорило размножителния интервал
Рибният пазар " Краснодар " в Бургас изобилства от свеж калкан – едно от най-търсените и ценени морски деликатеси. В съвсем всички магазини оферират рибата на цени сред 20 и 30 лв. за кг. Сред множеството екземпляри усещане прави 7-килограмов калкан, цялостен с хайвер – редка находка, която притегля интереса на купувачи и експерти.
В огромна част от продаваните риби е открито съществуване на половин кг хайвер – същинско благосъстояние, само че и явен сигнал, че размножителният развой към този момент е почнал.
По закон уловът на калкана е позволен до 15 април – датата, след която стартира размножителният интервал и се вкарва възбрана. Според риболовците от региона, този период е открит от дълго време и не се регистрира изменящите се естествени условия.
В момента има богат улов на калкан, само че след време може с носталгия да си спомняме за тази риба
Специалисти, с които е направена консултация, удостоверяват, че в резултат на световното стопляне и покачването на температурата в морето, интервалът на мятане на хайвера при калкана към този момент настава по-рано от избраното в нормативните документи. Това се удостоверява и от действителността на пазара – в огромна част от рибите, които се продават сега, се открива доста количество хайвер.
От Сдружение на рибарите „ Бургаски езера “ упорстват за незабавна актуализация на законодателството. Предлагате възбраната за улов на калкан да се вкара съгласно биологичното положение на рибата, а не по авансово закрепени данни, които към този момент не отразяват екологичните промени.
" Ако не се вземете ограничения в точния момент, през днешния ден ще се радвате на калкана в обилие, само че единствено няколко години ще си спомняте с носталгия за тази емблематична риба, която в миналото беше чест посетител на трапезата ", споделят риболовци.
Те предизвестяват, че без съответно деяние популацията на калкана е застрашена, а с нея и поминъкът на доста хора.
Рибният пазар " Краснодар " в Бургас изобилства от свеж калкан – едно от най-търсените и ценени морски деликатеси. В съвсем всички магазини оферират рибата на цени сред 20 и 30 лв. за кг. Сред множеството екземпляри усещане прави 7-килограмов калкан, цялостен с хайвер – редка находка, която притегля интереса на купувачи и експерти.
В огромна част от продаваните риби е открито съществуване на половин кг хайвер – същинско благосъстояние, само че и явен сигнал, че размножителният развой към този момент е почнал.
По закон уловът на калкана е позволен до 15 април – датата, след която стартира размножителният интервал и се вкарва възбрана. Според риболовците от региона, този период е открит от дълго време и не се регистрира изменящите се естествени условия.
В момента има богат улов на калкан, само че след време може с носталгия да си спомняме за тази риба Специалисти, с които е направена консултация, удостоверяват, че в резултат на световното стопляне и покачването на температурата в морето, интервалът на мятане на хайвера при калкана към този момент настава по-рано от избраното в нормативните документи. Това се удостоверява и от действителността на пазара – в огромна част от рибите, които се продават сега, се открива доста количество хайвер.
От Сдружение на рибарите „ Бургаски езера “ упорстват за незабавна актуализация на законодателството. Предлагате възбраната за улов на калкан да се вкара съгласно биологичното положение на рибата, а не по авансово закрепени данни, които към този момент не отразяват екологичните промени.
" Ако не се вземете ограничения в точния момент, през днешния ден ще се радвате на калкана в обилие, само че единствено няколко години ще си спомняте с носталгия за тази емблематична риба, която в миналото беше чест посетител на трапезата ", споделят риболовци.
Те предизвестяват, че без съответно деяние популацията на калкана е застрашена, а с нея и поминъкът на доста хора.
Източник: flagman.bg
КОМЕНТАРИ