Религията на семейство Hipp
За всички родители по света детските храни с марка Hipp са решителен пример за най-високо качество. За семейство Hipp, което развива повече от 100 години този внимателен и виновен бизнес качеството е вяра. То стои паралелно с християнските полезности в фамилния кодекс на достойнството, който се предава от потомство на потомство, повече от 100 години. Отговорността към бъдещето е движещата философия на семейството, която трансформира немската компания Hipp в международен водач в производството на 100% биологично чисти, органични детски храни и артикули. „ За нас, отговорност към бъдещото значи цялостни гаранции за здравето на децата и непрестанна грижа за чиста природа. ”, споделя Щефан Хип, ръководещ съучастник и изпълнителен шеф на компанията. Той е представител на четвърто потомство на семейството, разкрила, дефинирала и въвела правилата на био земеделието доста преди в съвременна Европа да се заприказва за здравословно хранене.
- Господин Хип, кои са най-важните закони във вашата компания за високо качество?
- Още от времето, когато моят дядо Георг Хип формулира преди повече от 50 години правилата на биологичния метод в земеделието, най-важното за нас е да подсигуряваме, че в продуктите ни няма никакви химикали. Това значи безусловно никакви. В Германия, а допускам, че и в България има въпреки всичко някакъв позволен предел. Но за нас този стандарт е 0. Това е най-голямата разлика сред нашето произовдство и стандартното земеделие. Стандартът за високо качество и непорочност на храните при нас стартира още с проучването и селектирането на био създадените първични материали. Строго неразрешено е потреблението на химически пестициди и минерални изкуствени торове. Ако нашите лаборатории засекат даже и зрънце с някакъв нездравословен детайл, попаднал инцидентно през почва, водата за напояване или донесен от вятъра от други ниви, то цялата продукция бива връщана назад и въобще не стига до фабриките ни. Другото, с което имам вяра, че печелим доверието на хората е усетът на нашите артикули. Но считам, че едно от най-важните неща е, че храната ни е измежду най-чистите храни. Нашите правила за непорочност на продуктите и качество са в пъти по-строги от тези на Европейски Съюз.
- Как прилагате тези правила в практиката?
- Всяка суровина минава през 280 разнообразни инспекции и проби, като се изследва за над 1000 разнообразни субстанции, класифицирани от нас като нездравословни. Но инспекциите на суровините е следващ стадий. Първо, постоянно изследваме почвите и водите за напояване, тъй като за жалост, освен в Европа, само че и по света има доста обработваеми площи, трайно нечисти с пестициди. А с цел да се възвърне една почва от такива токсини, са й нужни най-малко 25 години. Проверяваме даже предходните култури, които са били отглеждани от фермерите, с които сме сключили след това контракти да ни бъдат доставчици, с цел да сме сигурни и да подсигуряваме, че полетата и насажденията са ситуирани надалеч от всички евентуално нездравословни фактори. А съгласно едни от стандартите ни, към техните насаждения не би трябвало да има даже и площи, на които се развива стандартно земеделие, с цел да не бъдат нечисти инцидентно суровините на нашите снабдители с остатъчни субстанции.
Тестовете за непорочност и качество се правят както в личните ни лаборатории, които всяка година минават през самостоятелни инспекции за узаконяване и откогато съществуват, са №1 в Европа, по този начин и в публични, външни самостоятелни лаборатории. Контролът обаче продължава и откакто продуктите излязат от нашите заводи. Всяко бурканче с пюре, всяка опаковка мляко, сок и каквато и да е друга детска храна има неповторим баркод, в който са въведени данните какво тъкмо съдържа, какъв е произходът на суровините, от коя плантация са, върху каква почва са отглеждани и така нататък
Подлагаме нашите първични материали и артикули на доста по-строги проби, прилагаме стандарти, които излизат отвън правната норма за биологични храни, с цел да са изцяло сигурни майките, че това, с което хранят децата си, са 100% биологично чисти и органични артикули. Нещо, което самите те не могат да реализират в случай че отидат на пазара и си купят от там плодове и зеленчуци, с цел да подготвят сами храната на детето си, тъй като няма по какъв начин да са сигурни какъв тъкмо е произходът на тези артикули и по какъв начин са отглеждани.
- Господин Хип, кои са най-важните закони във вашата компания за високо качество?
- Още от времето, когато моят дядо Георг Хип формулира преди повече от 50 години правилата на биологичния метод в земеделието, най-важното за нас е да подсигуряваме, че в продуктите ни няма никакви химикали. Това значи безусловно никакви. В Германия, а допускам, че и в България има въпреки всичко някакъв позволен предел. Но за нас този стандарт е 0. Това е най-голямата разлика сред нашето произовдство и стандартното земеделие. Стандартът за високо качество и непорочност на храните при нас стартира още с проучването и селектирането на био създадените първични материали. Строго неразрешено е потреблението на химически пестициди и минерални изкуствени торове. Ако нашите лаборатории засекат даже и зрънце с някакъв нездравословен детайл, попаднал инцидентно през почва, водата за напояване или донесен от вятъра от други ниви, то цялата продукция бива връщана назад и въобще не стига до фабриките ни. Другото, с което имам вяра, че печелим доверието на хората е усетът на нашите артикули. Но считам, че едно от най-важните неща е, че храната ни е измежду най-чистите храни. Нашите правила за непорочност на продуктите и качество са в пъти по-строги от тези на Европейски Съюз.
- Как прилагате тези правила в практиката?
- Всяка суровина минава през 280 разнообразни инспекции и проби, като се изследва за над 1000 разнообразни субстанции, класифицирани от нас като нездравословни. Но инспекциите на суровините е следващ стадий. Първо, постоянно изследваме почвите и водите за напояване, тъй като за жалост, освен в Европа, само че и по света има доста обработваеми площи, трайно нечисти с пестициди. А с цел да се възвърне една почва от такива токсини, са й нужни най-малко 25 години. Проверяваме даже предходните култури, които са били отглеждани от фермерите, с които сме сключили след това контракти да ни бъдат доставчици, с цел да сме сигурни и да подсигуряваме, че полетата и насажденията са ситуирани надалеч от всички евентуално нездравословни фактори. А съгласно едни от стандартите ни, към техните насаждения не би трябвало да има даже и площи, на които се развива стандартно земеделие, с цел да не бъдат нечисти инцидентно суровините на нашите снабдители с остатъчни субстанции.
Тестовете за непорочност и качество се правят както в личните ни лаборатории, които всяка година минават през самостоятелни инспекции за узаконяване и откогато съществуват, са №1 в Европа, по този начин и в публични, външни самостоятелни лаборатории. Контролът обаче продължава и откакто продуктите излязат от нашите заводи. Всяко бурканче с пюре, всяка опаковка мляко, сок и каквато и да е друга детска храна има неповторим баркод, в който са въведени данните какво тъкмо съдържа, какъв е произходът на суровините, от коя плантация са, върху каква почва са отглеждани и така нататък
Подлагаме нашите първични материали и артикули на доста по-строги проби, прилагаме стандарти, които излизат отвън правната норма за биологични храни, с цел да са изцяло сигурни майките, че това, с което хранят децата си, са 100% биологично чисти и органични артикули. Нещо, което самите те не могат да реализират в случай че отидат на пазара и си купят от там плодове и зеленчуци, с цел да подготвят сами храната на детето си, тъй като няма по какъв начин да са сигурни какъв тъкмо е произходът на тези артикули и по какъв начин са отглеждани.
Източник: manager.bg
КОМЕНТАРИ