Врялата вода кара баничката да се надуе двойно в тавата без набухвател: Ето рецептата
За всички фенове на апетитните печива през днешния ден сме приготвили една малко по-различна рецепта за баница, където газираната вода е сменена с гореща. Това кара баничката да се надуе, без да се постанова да употребявате набухвател – сода или бакпулвер. Резултатът е мекичка и сочна баничка, която можете да си хапвате на драго сърце:
Баница с гореща вода
Продукти:
1 опаковка кори за баница
150 гр.масло
към 50 мл зехтин
300 гр.сирене
6 яйца
300 мл гореща вода
Приготвяне:
Разтопете дружно маслото и зехтина.
Натрошете сиренето.
Всяка кора напръскайте добре с разтопена лой и ги редете в намаслена тава. На всяка пета кора разпределете част от натрошеното сирене. Продължете по този начин, до момента в който свършат продуктите.
Накрая залейте хубаво с останалата лой и нарежете на части.
Разбийте яйцата с вилица. Докато биете, последователно налейте вътре горещата вода. Бъркайте бързо, с цел да не се сварят яйцата. С тази примес залейте баницата и я оставете за 15 минути да попие течността.
Печете на 180 градуса към половин час, до момента в който хубаво бухне и се зачерви коричката.
