За ценителите на класикатаНеобходими Продукти● кисело мляко - 500 г●

За ценителите на класиката

Необходими Продукти

● кисело мляко - 500 г
● сметана - 500 г
● захар - 150 г
● желатин - 20 г + 60 мл вода
● конфитюр от ягоди - 300 г
● сметана - 100 г за декорация

Начин на подготвяне

Подгответе желатина - накиснете го в студена вода до набъбване и втечнете на водна баня.

Смесете киселото мляко със захарта, разбъркайте до стопяването ѝ при прибавете желатина.

Разбийте сметаната до леки бразди, прибавете млечната примес - разбъркайте до еднаквост.

Прибавете конфитюр - леко разбъркайте. Дозирайте в стъклени чаши - охладете и украсете.