За топлите дни ви предлагаме една рецепта за лесна и

За топлите дни ви предлагаме една рецепта за лесна и освежаваща гаспачо чорба от краставици, която ще направи деня ви по пресен.
Прочетете още
Необходими артикули:

2 краставици (+за гарниране)
2 зелени чушки
1 люта зелена чушка
1 глава лук
2 скилидки чесън
4 с. л. бял винен оцет
1 връзка босилек
сокът от 1/2 лимон
3 капки пикантен сос
50 мл зехтин
сол и черен пипер на усет

Начин на подготвяне:
Краставиците се обелват и се нарязват наедро, чушките се почистват от дръжките и семките.В блендер се смилат краставиците, лютата и сладките чушки, чесънът, зехтинът, към 100 мл студена вода, лукът, босилекът, оцетът, лимоновият сок, лютият сос, сол и черен пипер на усет.Супата се оставя за 1 час в ледник, след което се прецежда през едра цедилка.Поднася се гарнирана с резени краставица.
Източник: bonapeti.bg