Рецепта за домашни меденки с ореход пълнеж
За тестото:
брашно - 4 ч.ч.яйца - 2 бр.захар - 1 ч.ч.олио - 1 ч.ч.мед - 5 с.л.сода бикарбонат - 2 ч.л.оцет - 1 с.л.ванилия - 2 - 3 прахчета
За заряд:
прясно мляко - 1 ч.ч.орехи - 1 ч.ч. /смлени/краве масло - 80 гконфитюр - 2 - 3 с.л. по желаниеванилия - 1 прахче
Начин на подготвяне:
От посочените артикули за тестото замесете тесто, което би трябвало да е безпрепятствено.
Разделете тестото на четири елементи. Всяка оформете като дълъг фитил. Всеки фитил нарежете на 18 елементи. От тях оформете в длани топчета с размера на дребен орех. Леко ги притиснете и ги подредете в тава на разстояние едно от друго, върху хартия за печене.
Изпечете меденките в авансово загрята фурна на 180 градуса до леко зачервяване за 10-12 минути. След като изстинат, издълбайте с острието на ножа дребна част от долната страна всички топчета.
Прави се плънка по следния метод:
Смесват се трохите от издълбаните сладки с една чаша орехи, едро смлени, след което се заливат с една чаша сгорещено прясно мляко и една ванилия. Докато е горещо, се прибавя и маслото и се разбърква добре. Може да се добави и 2-3 лъжици конфитюр.
От приготвената плънка се гребва по една цялостна чаена лъжичка и се поставя в издълбана част на една меденка. Слепват се по две, като се притиска деликатно и се оставя да излезе сред двете сфери малко от пълнежа.
Медените топчета се овалват в смлени орехи да полепне тъдява.
Добре е да отлежат една нощ, тъй като поомекват и са чудесни на идващия ден. Не пропускайте да зарадвате фамилията си или обичани посетители с тези вкусни Меденки с заряд!
брашно - 4 ч.ч.яйца - 2 бр.захар - 1 ч.ч.олио - 1 ч.ч.мед - 5 с.л.сода бикарбонат - 2 ч.л.оцет - 1 с.л.ванилия - 2 - 3 прахчета
За заряд:
прясно мляко - 1 ч.ч.орехи - 1 ч.ч. /смлени/краве масло - 80 гконфитюр - 2 - 3 с.л. по желаниеванилия - 1 прахче
Начин на подготвяне:
От посочените артикули за тестото замесете тесто, което би трябвало да е безпрепятствено.
Разделете тестото на четири елементи. Всяка оформете като дълъг фитил. Всеки фитил нарежете на 18 елементи. От тях оформете в длани топчета с размера на дребен орех. Леко ги притиснете и ги подредете в тава на разстояние едно от друго, върху хартия за печене.
Изпечете меденките в авансово загрята фурна на 180 градуса до леко зачервяване за 10-12 минути. След като изстинат, издълбайте с острието на ножа дребна част от долната страна всички топчета.
Прави се плънка по следния метод:
Смесват се трохите от издълбаните сладки с една чаша орехи, едро смлени, след което се заливат с една чаша сгорещено прясно мляко и една ванилия. Докато е горещо, се прибавя и маслото и се разбърква добре. Може да се добави и 2-3 лъжици конфитюр.
От приготвената плънка се гребва по една цялостна чаена лъжичка и се поставя в издълбана част на една меденка. Слепват се по две, като се притиска деликатно и се оставя да излезе сред двете сфери малко от пълнежа.
Медените топчета се овалват в смлени орехи да полепне тъдява.
Добре е да отлежат една нощ, тъй като поомекват и са чудесни на идващия ден. Не пропускайте да зарадвате фамилията си или обичани посетители с тези вкусни Меденки с заряд!
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ