За пръв път от години няма да има производство на

За пръв път от години няма да има произвеждане на ледено вино, а повода е топлата зима.
Изисканата сладка десертна напитка се създава от замръзнали върху лозата гроздови зърна.
В нито един лозарски район в Германия тази година не е достигната нужната за леденото вино температура от минус седем градуса по Целзий, оповестиха от Германския институт по виното.
През последните години поредицата от все по-топли зими последователно понижи производството на рядко срещаната напитка. През 2017 година едвам седем немски производители са съумели да създадат от нея, а през 2013 година единствено пет мазета са пуснали на пазара ледено вино, прецизираха от института.
"Ако топлите зими зачестят още през идващите години, ледените виновност от немските райони ще станат още по-скъп и необичаен артикул, в сравнение с са в този момент ", сподели представителят на института Ернст Бушер.
В замръзналите гроздови зърна концентрацията на захар е извънредно висока и по тази причина леденото вино е доста сладко и се сервира с десерта. То съставлява 0.1 на 100 от немското винопроизводство и е скъпо. Освен в Германия, ледено вино се създава и в Съединени американски щати и Канада, където има удобни климатични условия.