Барман от „Албена”: Търсят се здравословни коктейли
За последните 10 години усетът на клиентите се промени и се търсят доста повече безалкохолни коктейли, това сподели по bTV барманът Радослав Коев, който през този интервал работи в курорта „ Албена ”. Това е резултат от здравословния тренд, който съблюдават от ден на ден хора, изясни той. Особено в тези горещи дни алкохолът не се предлага, с изключение на в късните часове.
Барманът акцентира също, че клиентите избират питиета с локални съставки. Много заведения се отхвърлят от всеобщите сиропи и концентрати. Той показва коктейл със домакински сироп от любеница и пресни малини. Като усет най-популярни са кисело-сладките коктейли. Майсторът им сподели също, че хората не би трябвало да пестят леда, тъй като той не изстудява прекомерно напитката, само че пък я прави по-устойчива на високите температури.
