За по-малко от пет минути ще разбиете сместа в купа

За по-малко от 5 минути! Без яйца, без миксер, шоколадов, сочен и размазващо вкусен десерт:

За по-малко от пет минути ще разбиете сместа в купа (всички съставки се поставят на едно място). Не са ви нужни нито яйца, нито миксер. Това е доста апетитен сладкиш, мек като пандишпан, благоуханен и не доста сладостен. Опитайте го и ще се убедите, че за вкусния десерт не са ви нужни яйца.

Ето рецептата за Сочния шоколадов сладкиш без яйца:

Сочен шоколадов сладкиш без яйца

Продукти:

380 г брашно

1 пакетче бакпулвер

3 супени лъжици какао

220 г захар

90 мл олио

500 мл обезмаслено кисело мляко (може и 500 мл примес от заквасена сметана, маскарпоне (крема сирене) и мляко)

За глазурата:

16 супени лъжици прясно мляко

120 г масло, нарязано на лентички

100 г черен шоколад на кубчета

Начин на подготвяне:

В по-дълбока купа сложете 380 г брашно, след което прибавете бакпулвера от едно пакетче, 3 супени лъжици какао на прахуляк и 220 г захар. Разбъркайте с лъжица или телена бъркалка, с цел да се изравнят съставките.

Добавете течните съставки към сухите съставки, които са 90 мл олио и 500 мл млечна примес или кисело мляко.

Включете фурната да се загрее на 180 градуса. Разбъркайте с бъркалка, до момента в който съставките станат гладки и се слеят в хомогенна примес. Вземете форма или тава с диаметър 32 см, след което я намажете с олио и поръсете с брашно. Изтръскайте непотребното брашно.

Изсипете сместа в приготвената тава, след което изравнете добре повърхността с лъжица. Поставете сладкиша в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 20 минути (проверете с съчка за зъби).

След като извадите изпечения сладкиш от фурната го оставете да изстине за няколко минути, след което с съчка за зъби го набодете хубаво и компактно, с цел да попие по-добре шоколадовия сос.

За шоколадовия сос: в дребна тенджера сложете 16 супени лъжици прясно мляко, 120 г масло, нарязано на линии и 100 г черен шоколад за готвене, натрошен на кубчета. Загрейте на слаб огън, до момента в който всички съставки се разтопят и смесят в хомогенна примес.

Излейте отмерено шоколадовия сос върху горещия сладкиш (топъл сладкиш с парещ сироп) и оставете да се охлади първо на стайна температура, след което го поставете в хладилника да се охлади добре преди сервиране.