За периода от 17 декември 2018 г. до 2 януари

За интервала от 17 декември 2018 година до 2 януари 2019 година, по отношение на формалните празници Коледа и Нова година, Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) извърши 2 399 изключителни инспекции в предприятия за произвеждане и търговия на храни, хранилища за търговия на едро и дребно, заведения за публично хранене, пазари и тържища в цялата страна. Съставени са 18 акта за определяне на административно нарушаване. 67 са издадените наставления за премахване на открити нарушавания. Възбранени и ориентирани за заличаване са 140 кг храни от скотски и неживотински генезис, от които 106 кг скотски артикули – месни артикули, пилешки разфасовки, свинско месо и месни заготовки, 13 кг храни от неживотински генезис с изминал период на валидност и нарушен температурен режим на предпазване и 21 кг млечни артикули и консерви без идентификационна маркировка. Най-честите установени нарушавания са свързани със сградов фонд и съоръжение, противоречие на асортимента с този, вписан в удостоверението за регистрация, неточно водене на записи по Системата за сигурност на храните и неприятна хигиена.