Производството на мляко и масло намалява, но износът расте
За първото полугодие на 2024 година в България са модифицирани 500 000 тона мляко. Най-сериозен растеж в производството на млечни артикули е следен при кравето сирене. То се е нараснало с 10% спрямо миналата година. От друга страна, производството на козе сирене е намаляло с 15%, отразявайки пониженото произвеждане на козе мляко. Производството на масло е намаляло с 27%, до момента в който бялото саламурено сирене е отбелязало растеж от 5%. Производствотто на киселото мляко останава устойчиво с леко нарастване от 2%.
В България изкупната цена на кравето мляко е достигнала 0,91 лева./л, което съставлява нарастване от 3.4% на годишна база. На едро, прясното мляко в тетрапак се продава за 2,80 лева./л, отбелязвайки растеж от 1.1% по отношение на същия интервал на предходната година. Цената на кравето сирене на едро е 14,20 лева./кг, което също е повишено с 2.3% на годишна база.
Производството на краве мляко в България през първото полугодие на 2024 година е намаляло с 2.7% в съпоставяне със същия интервал на предходната година, достигайки до 479 млн. литра. През 2022 година производството на козе мляко възлиза на 25 хиляди литра, а през 2023-та доближава до едвам 19 хиляди литра, което съставлява сериозен спад. Овчето мляко демонстрира непоклатимост, само че биволското мляко също отбелязва спад, което се дължи на нарасналите разноски и климатичните промени.
Средната изкупна цена на кравето мляко в Европейския съюз е 0,53 евро/л (около 1,04 лева./л. Това демонстрира, че българските производители получават по-ниска цена за своя артикул спрямо сътрудниците си в Европа. Разликата е изключително забележима спрямо водещите производители като Германия и Франция, където цените са надлежно 0,55 евро/л и 0,56 евро/л.
Износът на млечни артикули от България за интервала януари-юни 2024 година е повишен с 5%, достигайки 45 хиляди тона. Основните пазари за българското мляко и млечни артикули са страните от Европейския съюз, където износът е повишен с 4%, и трети страни, където растежът е забележителен – 12%.
Вносът на млечни артикули също е повишен, въпреки и с по-умерен ритъм – 2% за същия интервал. Основните снабдители на млечни артикули за България са прилежащи страни като Гърция и Румъния, както и други членки на Европейския съюз.
Очаква се цените на млечните артикули да продължат да се покачват през втората половина на годината, основно заради високите индустриални разноски и нарасналото търсене. Въпреки провокациите, секторът остава постоянен, а българските производители търсят способи за оптимизация на производството и увеличение на експортния капацитет.
В България изкупната цена на кравето мляко е достигнала 0,91 лева./л, което съставлява нарастване от 3.4% на годишна база. На едро, прясното мляко в тетрапак се продава за 2,80 лева./л, отбелязвайки растеж от 1.1% по отношение на същия интервал на предходната година. Цената на кравето сирене на едро е 14,20 лева./кг, което също е повишено с 2.3% на годишна база.
Производството на краве мляко в България през първото полугодие на 2024 година е намаляло с 2.7% в съпоставяне със същия интервал на предходната година, достигайки до 479 млн. литра. През 2022 година производството на козе мляко възлиза на 25 хиляди литра, а през 2023-та доближава до едвам 19 хиляди литра, което съставлява сериозен спад. Овчето мляко демонстрира непоклатимост, само че биволското мляко също отбелязва спад, което се дължи на нарасналите разноски и климатичните промени.
Средната изкупна цена на кравето мляко в Европейския съюз е 0,53 евро/л (около 1,04 лева./л. Това демонстрира, че българските производители получават по-ниска цена за своя артикул спрямо сътрудниците си в Европа. Разликата е изключително забележима спрямо водещите производители като Германия и Франция, където цените са надлежно 0,55 евро/л и 0,56 евро/л.
Износът на млечни артикули от България за интервала януари-юни 2024 година е повишен с 5%, достигайки 45 хиляди тона. Основните пазари за българското мляко и млечни артикули са страните от Европейския съюз, където износът е повишен с 4%, и трети страни, където растежът е забележителен – 12%.
Вносът на млечни артикули също е повишен, въпреки и с по-умерен ритъм – 2% за същия интервал. Основните снабдители на млечни артикули за България са прилежащи страни като Гърция и Румъния, както и други членки на Европейския съюз.
Очаква се цените на млечните артикули да продължат да се покачват през втората половина на годината, основно заради високите индустриални разноски и нарасналото търсене. Въпреки провокациите, секторът остава постоянен, а българските производители търсят способи за оптимизация на производството и увеличение на експортния капацитет.
Източник: econ.bg
КОМЕНТАРИ