Бургас става дестинация за винен туризъм с най-големия конкурс в света за вина от сорта Совиньон блан
За първи път в 16-годишната история на „ Селекция Совиньон от CMB “ България ще бъде хазаин на влиятелния конкурс, отдаден на совиньон блан. Конкурсът ще се организира от 11 до 13 април в Бургас. Домакин на състезанието е община Бургас в партньорство с Пробежекс, локални и интернационалните сътрудници.
През последното десетилетие състезанието се организира във винарските региони в цяла Европа, в това число Бордо, Турен, Щирия, Руеда, Фриули Венеция Джулия и Торес Ведрас. През последните години совиньон блан се трансформира в извънредно известен вид на интернационалния пазар.
Подробности за самодейността бяха оповестени на конференция, в която участваха зам.-кметът Манол Тодоров, шефът на винения конкурс Кантен Аво и посланиците на състезанието за България Меглена Михова и Кристоф Сепулведа.
„ За град Бургас е чест и привилегия да бъде хазаин на интернационалния винен конкурс Sauvignon Selection. Радваме се, че можем да посрещнем такова влиятелно събитие на нашия бряг и да срещнем интернационалните винени специалисти с нашата богата просвета, обичаи и съвременно винопроизводство. “, сподели по време на конференцията зам.-кметът по туризъм и спорт Манол Тодоров.
Кaнтeн Aво, изпълнителен шеф на CMB, акцентира, че „ главната цел на състезанието е да се откроят производителите на Совиньон от целия свят, които основават висококачествени виновност от този доста известен вид грозде, като в същото време се даде на потребителите знак за качество, на който могат да се доверят. Въпреки това „ Sauvignon Selection by CMB “ надвишава тази цел. Като пътуващ конкурс ние също по този начин разпространяваме съкровищата на района хазаин във връзка с винопроизводството, гастрономията и туризма.
Преди това Concours Mondial de Bruxelles провежда конкурс в Пловдив през 2016 година и ние сме щастливи да се завърнем в тази красива страна, към момента прекомерно малко известна с изключителното си винопроизводство! “
Меглена Михова и Кристоф Сепулведа от Probegex, посланици на CMB за България, акцентираха изгодите от привличането на CMB в България: Домакинството на влиятелния винен конкурс Sauvignon Selection предлага на българските производители неповторимата опция да покажат изключителното качество на своите виновност пред интернационалните винени специалисти, търговци и публицисти. Участието в „ Совиньон селекшън “ ще увеличи интернационалната известност на българските винопроизводители. “
За района хазаин
Производството на вино в Бургаския район датира от древността. То е било създавано от траките и е било главен занаят на жителите на тези земи по време на Римската империя.
Бургаският район се откроява като многолюден център на лозарството и винопроизводството, като общата повърхност на лозята е 8 194 хектара. Това включва 5 740 хектара, предопределени за бели винени сортове, и 2 454 хектара за червени винени сортове, което прави белите сортове грозде преобладаващи в района с почти 70,05% от общата повърхност на лозята.
Основните сортове за бели виновност включват „ Совиньон блан “, „ Мускат Отонел “, „ Червен мускат “, „ Шардоне “, „ Ркацители “, „ Траминер “ и „ Тамянка “, които съставляват 90% от площите с бяло грозде в района.
През годишна продукция 2023 година винарните в района преработват 41 335 591 кг грозде. Предварителните данни за реколтата от 2024 година демонстрират 36 500 000 кг модифицирано грозде, като окончателните данни се чакат след януари 2025 година
Бургас може да се похвали с 28 регистрирани винопроизводители, които дружно са произвели 29 659 253 литра вино от годишна продукция 2023 година От това количество 20 888 502 литра са бели виновност, което акцентира отдадеността на района към производството на висококачествени бели виновност.
Бургаският район също по този начин гордо създава виновност със предпазено название за генезис (ЗНП), което отразява уговорката му за опазване на обичайните винарски практики. Тези ЗНП включват: ЗНП „ Поморие “, ЗНП „ Славянци “, ЗНП „ Сунгурларе “, ЗНП „ Карнобат “ и ЗНП „ Южно Черноморие “.
Със своята богата история, разнородни сортове грозде и изключителни виновност Бургас е същинско украшение на винарския свят, предлагащо изключителна композиция от обичаи и нововъведения.
За състезанието
Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles (преди Concours Mondial du Sauvignon) сега е най-големият конкурс в света за виновност от сорта Совиньон блан. Създаден в Бордо през 2010 година, Sauvignon Selection by CMB бързо се трансформира във водещото събитие за совиньон блан. Уникалността на събитието се състои в това, че всяка година то се организира в друг район. Конкурсът към този момент е посетил седем разнообразни района във Франция, както и Италия, Австрия, Испания, Португалия и Южна Африка. Миналата година състезанието се завърна в Австрия, шест години откакто през 2018 година хазаин беше Щирия.
Как можете да участвате като производител на совиньон? Регистрацията е отворенаhttps://sauvignonselection.com/en/registration/
През последното десетилетие състезанието се организира във винарските региони в цяла Европа, в това число Бордо, Турен, Щирия, Руеда, Фриули Венеция Джулия и Торес Ведрас. През последните години совиньон блан се трансформира в извънредно известен вид на интернационалния пазар.
Подробности за самодейността бяха оповестени на конференция, в която участваха зам.-кметът Манол Тодоров, шефът на винения конкурс Кантен Аво и посланиците на състезанието за България Меглена Михова и Кристоф Сепулведа.
„ За град Бургас е чест и привилегия да бъде хазаин на интернационалния винен конкурс Sauvignon Selection. Радваме се, че можем да посрещнем такова влиятелно събитие на нашия бряг и да срещнем интернационалните винени специалисти с нашата богата просвета, обичаи и съвременно винопроизводство. “, сподели по време на конференцията зам.-кметът по туризъм и спорт Манол Тодоров.
Кaнтeн Aво, изпълнителен шеф на CMB, акцентира, че „ главната цел на състезанието е да се откроят производителите на Совиньон от целия свят, които основават висококачествени виновност от този доста известен вид грозде, като в същото време се даде на потребителите знак за качество, на който могат да се доверят. Въпреки това „ Sauvignon Selection by CMB “ надвишава тази цел. Като пътуващ конкурс ние също по този начин разпространяваме съкровищата на района хазаин във връзка с винопроизводството, гастрономията и туризма.
Преди това Concours Mondial de Bruxelles провежда конкурс в Пловдив през 2016 година и ние сме щастливи да се завърнем в тази красива страна, към момента прекомерно малко известна с изключителното си винопроизводство! “
Меглена Михова и Кристоф Сепулведа от Probegex, посланици на CMB за България, акцентираха изгодите от привличането на CMB в България: Домакинството на влиятелния винен конкурс Sauvignon Selection предлага на българските производители неповторимата опция да покажат изключителното качество на своите виновност пред интернационалните винени специалисти, търговци и публицисти. Участието в „ Совиньон селекшън “ ще увеличи интернационалната известност на българските винопроизводители. “
За района хазаин
Производството на вино в Бургаския район датира от древността. То е било създавано от траките и е било главен занаят на жителите на тези земи по време на Римската империя.
Бургаският район се откроява като многолюден център на лозарството и винопроизводството, като общата повърхност на лозята е 8 194 хектара. Това включва 5 740 хектара, предопределени за бели винени сортове, и 2 454 хектара за червени винени сортове, което прави белите сортове грозде преобладаващи в района с почти 70,05% от общата повърхност на лозята.
Основните сортове за бели виновност включват „ Совиньон блан “, „ Мускат Отонел “, „ Червен мускат “, „ Шардоне “, „ Ркацители “, „ Траминер “ и „ Тамянка “, които съставляват 90% от площите с бяло грозде в района.
През годишна продукция 2023 година винарните в района преработват 41 335 591 кг грозде. Предварителните данни за реколтата от 2024 година демонстрират 36 500 000 кг модифицирано грозде, като окончателните данни се чакат след януари 2025 година
Бургас може да се похвали с 28 регистрирани винопроизводители, които дружно са произвели 29 659 253 литра вино от годишна продукция 2023 година От това количество 20 888 502 литра са бели виновност, което акцентира отдадеността на района към производството на висококачествени бели виновност.
Бургаският район също по този начин гордо създава виновност със предпазено название за генезис (ЗНП), което отразява уговорката му за опазване на обичайните винарски практики. Тези ЗНП включват: ЗНП „ Поморие “, ЗНП „ Славянци “, ЗНП „ Сунгурларе “, ЗНП „ Карнобат “ и ЗНП „ Южно Черноморие “.
Със своята богата история, разнородни сортове грозде и изключителни виновност Бургас е същинско украшение на винарския свят, предлагащо изключителна композиция от обичаи и нововъведения.
За състезанието
Sauvignon Selection by Concours Mondial de Bruxelles (преди Concours Mondial du Sauvignon) сега е най-големият конкурс в света за виновност от сорта Совиньон блан. Създаден в Бордо през 2010 година, Sauvignon Selection by CMB бързо се трансформира във водещото събитие за совиньон блан. Уникалността на събитието се състои в това, че всяка година то се организира в друг район. Конкурсът към този момент е посетил седем разнообразни района във Франция, както и Италия, Австрия, Испания, Португалия и Южна Африка. Миналата година състезанието се завърна в Австрия, шест години откакто през 2018 година хазаин беше Щирия.
Как можете да участвате като производител на совиньон? Регистрацията е отворенаhttps://sauvignonselection.com/en/registration/
Източник: darik.bg
КОМЕНТАРИ