За осма поредна седмица (27 юни – 1 юли) храните

За осма поредна седмица (27 юни – 1 юли) храните по стоковите борси в страната поевтиняват, като спадът на цените се забавя. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ) към 1 юли е 2.032 пункта, по отношение на 2.039 пункта към 24 юни или седмично поевтиняване с 0.34 на 100. Още по тематиката 4 юни 2022 Предишната седмица (20-24 юни) понижението е с 1.54 на 100, а преди този момент (13-17 юни) цените на едро са спаднали с 1.89 на 100, което демонстрира, че поевтиняването се забавя трета поредна седмица. В началото на юни (6 – 10 юни) цените на едро са се намалили с 0.52%, а през първата седмицата на предишния месец (30 май- 3 юни) храните по стоковите борси са поевтинели с 2.12 на 100. В последната седмица на май (23-27) цените са се намалили с 0.27 на 100, а последното покачване, за 26-та поредна седмица, е записано в интервала 3-5 май (+0.58%). Така за осма следващи седмици от 9 май до 24 юни храните по стоковите тържища и борсите са спаднали общо с 8.55 на 100. Месечна равносметка През целия месец юни храните на едро са поевтинели с 6.18 на 100, измежду като преди този момент през май беше регистриран спад с 3.93%. През предходния месец април храните по стоковите борси са поскъпнали с 6.25%, през март покачването е с 6.42%, през февруари повишаването е с 5.87%, а през януари е регистрирано най-слабото месечно повишаване на цените през 2022 година, с 0.65%. Общо от началото на годината до 1 юли цените на храните на едро са се повишили с 14.22 на 100. На годишна база, по отношение на 1 юли 2021 година, ИТЦ е повишен с 31.95% (от 1.540 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че през отминалите пет работни дни от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 36 хранителни артикули, 15 са поевтинели, 16 са поскъпнали и 5 са без смяна в цената. От млечните и месните храни и варивата най-вече са поевтинели яйцата, а най-вече е поскъпнало пакетчето масло 125 грама; при плодовете най-вече са спаднали цените на едро на кайсиите, а най-вече са нарастнали на лимоните; при зеленчуците най-вече са поевтинели доматите от импорт, а най-вече са поскъпнали репите и зелените салати. При главните месни, млечни храни и варивата от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поевтинелите са 8, без смяна в цената са 2 продукта и поскъпналите са 10, като трендът е в естествени граници – от минус 3.7% до плюс 3.4 на 100, което е особено за сезона за тази група храни. За втора поредна седмица най-вече са поевтинели яйцата (-3.7% до 0.26 лева./броя), следвани от захарта (-0.9% до 2.18 лева./кг), кравето сирене (-0.8% до 9.98 лева./кг), малотрайните салами, включително шунка (-0.5% до 6.14 лева./кг) и трайния варено-пушен колбас (-0.5% до 10.62 лева./кг). Без смяна в цената са прясното мляко (2.13 лева./литъра) и замразеното пиле (5.86 лева./кг). Най-много е поскъпнало пакетчето масло 125 грама (+3.4% до 2.77 лева./броя), следвано от зрелия боб (+1.6% до 3.90 лева./кг), ориза (+1.5% до 2.78 лева./кг), лещата (+1.4% до 3.70 лева./кг), слънчогледовото олио (1.2% до 5.21 лева./литъра), кашкавала „ Витоша “ (+1.1% до 15.53 лева./кг), пилешките кренвирши (+0.8% до 4.77 лева./кг), брашното вид 500 (+0.7% до 1.46 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база всички млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, а с над 1 лев са се повишили цените на 6 от общо 20 артикули, като най-голяма е разликата при кашкавала „ Витоша “ (+4.39 лева), кравето сирене (+2.96 лева), слънчогледовото олио (+2.03 лева), варено-пушения колбас (1.85 лева), замразеното пиле (1.50 лева) и лещата (1.18 лева). При зеленчуците на седмична база има паритет – колкото са поевтинелите и без смяна в цената, толкоз са и поскъпналите, като за тази група храни трендът е доста необятен за този сезон - от минус 11.4% до плюс 5.7 на 100. Най-много са поевтинели доматите от импорт (-11.4% до 1.95 лева./кг), следвани от оранжерийните домати (-7.1% до 2.24 лева./кг), зелето (-3.2% до 0.90 лева./кг), а без смяна в цената са морковите (1.05 лева./кг) и зрелия чесън (4.25 лева./кг). Най-много са поскъпнали репите (+5.7% до 0.85 лева./връзката), следвани от зелената салата (+3.8% до 0.81 лева./броя), зрелия кромид лук (+3.8% до 1.10 лева./кг), оранжерийните краставици (+3.2% до 1.62 лева./кг), картофите (+0.9% до 1.09 лева./кг). От таблицата по горе е видно, че на годишна база са поскъпнали всички зеленчуци, като се изключи морковите, чиято цена не се е трансформирала. Най-голяма е разликата на цените при зеления пипер (1.50 лева). При плодовете следени от ДКСБТ, множеството са поевтинели, като трендът при тях по това време на годината е също в необятни граници - от минус 3.8% до плюс 7.5 на 100. Най-много са поевтинели кайсиите (-3.8% до 2.31 лева./кг), следвани от черешите (-3.4% до 2.55 лева./кг), ябълките (-3.4% до 1.40 лева./кг), а бананите са без смяна в цената (2.51 лева./кг). Поскъпнали са единствено лимоните (+7.5% до 2.85 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че по същото време на предходната 2021 година кайсиите и ябълките са били по-евтини.