Създават първия в България безплатен аудиопакет за здравословно готвене за хора без зрение
" За доста хора кухнята е сърцето на дома. За незрящите тя постоянно е място, изпълнено със боязън от пострадване. " С тези думи Евгени Митев, ръководител на Фондация " Синергиа ", разказва една невидима за мнозина действителност. В България над 30 000 души със зрителни увреждания нямат достъп до приспособени просветителни запаси за готвене. Това ги изправя пред сложен избор - взаимозависимост от близки, нездравословни други възможности или риск в кухнята.
От потребността да бъде запълнена тази липса се ражда планът " Рецепта за убеденост " - самодейност, която си слага амбициозната цел да трансформира кухнята от място на боязън в пространство за самостоятелност, грижа и творчество.
Подкрепата, която прави смяната допустима
Проектът се осъществя с поддръжката на осмото издание на " Ти и Lidl ", в категорията #BeActive. Най-голямата обществено виновна самодейност на Лидл България обгръща още четири основни посоки: #BeFair (социално тъждество и приобщаване), #BeGreen (опазване на околната среда), #BeVocal (медийна просветеност и осведоменост) и #BeLocal (регионално развитие).
От основаването си през 2017 година до момента програмата е подкрепила 240 цивилен хрумвания с общ фонд от 1 048 020.94 евро, а до края на 2026 година самодейностите ѝ ще доближат съвсем 3,6 милиона души в цялата страна.
За Фондация " Синергиа " средствата по програмата са инвестиция в освен това от умения. Проектът трансформира готвенето в естествена част от всекидневието на незрящите хора - вкъщи, със личен темп и убеденост.
Историята, която трансформира всичко
Идеята за плана идва от действителна среща. Евгени Митев споделя за млад мъж без зрение, който му споделя, че се усеща като " тежест " в личния си дом, до момента в който чака брачната половинка му да се прибере и да подготви вечерята. " Липсата на сготвено ядене не е казусът. Проблемът е, че не мога да ѝ дам най-обикновената грижа ", споделя той. " Способността да нахраниш себе си и околните си не е просто практическо умеене, тя е фундаментален израз на човешко достолепие ", обобщава Митев. Когато човек не може да подготви храна самичък, той постоянно губи и увереността да бъде хазаин, сътрудник и част от общуването към масата.
В отговор на тази потребност фондацията стартира работа по първия в България безвъзмезден аудиопакет за здравословно готвене за хора без зрение. Чрез него знанията доближават непосредствено посредством глас, без потребност от подпомагане от зрящ човек. Аудио материалите оферират стъпкови указания за предписания с детайлни описания на текстури, миризми и звуци, както и практични техники за безвредна работа с кухненски уреди. В тях са включени и насоки за интелигентно извършване на покупки и разчитане на етикети посредством смарт телефон, които дават опция за по-уверен и осведомен избор. Форматът е основан по този начин, че да разрешава непосредствено приложение в всекидневието и да трансформира ученето в развой на автономия, а не на взаимозависимост.
Аудиопакетът ще бъде свободно наличен онлайн и ще може да се употребява от хора без зрение в цялата страна, без значение дали вземат участие в образованията. За разлика от множеството обучителни материали, " Рецепта за убеденост " обгръща целия развой - от избора на артикул в магазина до сигурното му подготвяне вкъщи.
Евгени Митев, създател на фондация “Синергиа ”, и Милена Драгийска, основен изпълнителен шеф на Лидл България
" Тактилният език " на сигурността
Практическата част на " Рецепта за убеденост " води участниците в действителна кухненска среда, където те усвояват така наречен " тактилен език " на сигурността. Страхът последователно отстъпва място на мускулната памет - по какъв начин да разпознаеш температурата по звука, по какъв начин да се движиш несъмнено в пространството, по какъв начин да използваш аромат и досег при избора на артикули.
Фондация " Синергиа " надгражда образованието с опита си в музикотерапията и арттерапията, развивайки слуховата сензитивност и фината моторика - основни умения при работа в кухнята. Така тя престава да бъде " рискова зона " и се трансформира в място за персонално себеизразяване.
От потребността да бъде запълнена тази липса се ражда планът " Рецепта за убеденост " - самодейност, която си слага амбициозната цел да трансформира кухнята от място на боязън в пространство за самостоятелност, грижа и творчество.
Подкрепата, която прави смяната допустима
Проектът се осъществя с поддръжката на осмото издание на " Ти и Lidl ", в категорията #BeActive. Най-голямата обществено виновна самодейност на Лидл България обгръща още четири основни посоки: #BeFair (социално тъждество и приобщаване), #BeGreen (опазване на околната среда), #BeVocal (медийна просветеност и осведоменост) и #BeLocal (регионално развитие).
От основаването си през 2017 година до момента програмата е подкрепила 240 цивилен хрумвания с общ фонд от 1 048 020.94 евро, а до края на 2026 година самодейностите ѝ ще доближат съвсем 3,6 милиона души в цялата страна.
За Фондация " Синергиа " средствата по програмата са инвестиция в освен това от умения. Проектът трансформира готвенето в естествена част от всекидневието на незрящите хора - вкъщи, със личен темп и убеденост.
Историята, която трансформира всичко
Идеята за плана идва от действителна среща. Евгени Митев споделя за млад мъж без зрение, който му споделя, че се усеща като " тежест " в личния си дом, до момента в който чака брачната половинка му да се прибере и да подготви вечерята. " Липсата на сготвено ядене не е казусът. Проблемът е, че не мога да ѝ дам най-обикновената грижа ", споделя той. " Способността да нахраниш себе си и околните си не е просто практическо умеене, тя е фундаментален израз на човешко достолепие ", обобщава Митев. Когато човек не може да подготви храна самичък, той постоянно губи и увереността да бъде хазаин, сътрудник и част от общуването към масата.
В отговор на тази потребност фондацията стартира работа по първия в България безвъзмезден аудиопакет за здравословно готвене за хора без зрение. Чрез него знанията доближават непосредствено посредством глас, без потребност от подпомагане от зрящ човек. Аудио материалите оферират стъпкови указания за предписания с детайлни описания на текстури, миризми и звуци, както и практични техники за безвредна работа с кухненски уреди. В тях са включени и насоки за интелигентно извършване на покупки и разчитане на етикети посредством смарт телефон, които дават опция за по-уверен и осведомен избор. Форматът е основан по този начин, че да разрешава непосредствено приложение в всекидневието и да трансформира ученето в развой на автономия, а не на взаимозависимост.
Аудиопакетът ще бъде свободно наличен онлайн и ще може да се употребява от хора без зрение в цялата страна, без значение дали вземат участие в образованията. За разлика от множеството обучителни материали, " Рецепта за убеденост " обгръща целия развой - от избора на артикул в магазина до сигурното му подготвяне вкъщи.
Евгени Митев, създател на фондация “Синергиа ”, и Милена Драгийска, основен изпълнителен шеф на Лидл България
" Тактилният език " на сигурността
Практическата част на " Рецепта за убеденост " води участниците в действителна кухненска среда, където те усвояват така наречен " тактилен език " на сигурността. Страхът последователно отстъпва място на мускулната памет - по какъв начин да разпознаеш температурата по звука, по какъв начин да се движиш несъмнено в пространството, по какъв начин да използваш аромат и досег при избора на артикули.
Фондация " Синергиа " надгражда образованието с опита си в музикотерапията и арттерапията, развивайки слуховата сензитивност и фината моторика - основни умения при работа в кухнята. Така тя престава да бъде " рискова зона " и се трансформира в място за персонално себеизразяване.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ