За кафето, ползите и вредите от него се е говорило

За кафето, изгодите и вредите от него се е говорило и ще продължи да се приказва доста. И защото най-често усещаме ефекта от кофеиновата напитка под формата на по-ускорен пулс скоро след консумацията й, науката търси отговор на въпроса потребна или вредна е тя за сърцето. Този път акцентът е не върху количеството, а върху типа кафе, което консумираме. И по-специално върху разтворимото, към което мнозина имат известни запаси, а други не пропущат и ден без чаша от него. Според ново изследване на учени от Гърция и Алжир, оповестено в списание Clinical Nutrition ESPEN, редовната консумация на кафе е обвързвана с по-нисък риск от развиване на сърдечно-съдови болести. Фокусът на вниманието им обаче е съответно върху разтворимото кафе. Те вършат изследване, в което вземат участие 1041 души, които постоянно си пият тъкмо от него. А изводът е, че то води до по-ниски стойности на систоличното кръвно налягане (горната граница). Редовната консумация на разтворимо кафе се счита и за фактор, поддържащ положителното здраве на каротидната артерия - един от основните ни кръвоносни съдове, осигуряващ кръвоснабдяването на по-голямата част от мозъка. Нейното положение е водещ индикатор за цялостното здраве на сърдечно-съдовата система, предава Eat This, Not That. Заключението на учените е, че редовната умерена консумация на разтворимо кафе способства за еластичността на артериите, с което понижава честотата на сърдечно-съдовите болести - една от главните аргументи за смъртност в международен мащаб.