За една година цената на трупното месо се е повишила

„ За една година цената на трупното месо се е повишила с към 40%, само че разноските за произвеждане са се покачили с над 70%. “

Това сподели в „ Добро утро, Европа “ изпълнителният шеф на Асоциацията на свиневъдите в България Димитър Михайлов.

„ През цялата пандемия цената беше по-евтина, даже от време на време от доматите и краставиците. Това се дължи на един развой, почнал през 2019 година Има няколко фактора. Единият от тях е африканската чума по свинете “, изясни специалистът.
В Европа има свръхпроизводство на свинско месо и е чист експортьор. Имаше задоволително налични количества, само че след появяването на африканската чума износът за Китай беше стеснен, както и за другите континенти, вследствие на което се получи един срив на цената, защото огромно количество месо остана на европейския пазар.
„ Другата причина е рецесията в Украйна. Цените се покачиха извънредно доста като разноски и това докара до понижаване на производството изключително през предходната година на прасета свине майки и се понижи броя на закланите животни в Европа, което обуслови увеличение цената на свинското месо “, разяснява Михайлов.
Определено наклонността е за гладко повишение на тази цена, защото тя би трябвало да доближи своето равновесие – разноски по отношение на доходи.
Експертът уточни, че за предходната година ние сме преди всичко по спад на производството на свинско месо в Европейски Съюз – с 26%.

„ Вносът нараства, в случай че не създадем нужното да увеличим производството, не ни чака нищо положително “, предизвести Михайлов.

Той добави, че произвеждаме единствено 40% от месото, което консумираме.
Нашето месо е по-скъпо от това в други европейски страни, защото за разлика от западните страни при нас кооперативите към момента не са развити, сподели още Михайлов.

Той обаче не се наема да предвижда с какъв брой тъкмо ще се увеличи цената на свинското месо.

Целия диалог вижте във видеото.