Как Grenache получи сиянието си
Южният гроздов гренен от Rhône сега е цялата гняв в Австралия, като се смята за невисок работен кон единствено преди няколко години. Въпреки това, малко образци са толкоз здрави, колкото характерен Châteauneuf-du-Pape, най-известното алено въз основата на Grenache. По -голямата част от австралийските производители на Grenache наподобява употребяват новата вълна на Испания от много бургундски версии на гроздето, наречено Garnacha в Испания, като техен модел.
Австралийският Гренаш в този момент е по -вероятно да бъде бледен, благоуханен, плодов и наличен, а не огромен, сложен и самоуверен, макар че има изключения - и аз се любувах на доста от тях на скорошна дегустация на 45 австралийски гранати в Лондон.
Както при финия Zinfandel в Калифорния, старите лози на Буш са основни за очарованието на множеството от тези виновност, а долината Бароса и Макларън Вале, надлежно североизточно и южно от Аделаида в Южна Австралия, са горещите точки. McLaren Vale Grenache беше първият, който стана съвременен, въпр...
Прочетете целия текст »
