Яйцата са от онези храни, които или ги обичаме или

Яйцата са от тези храни, които или ги обичаме или се чудим дали не са нездравословни. Едни споделят, че подвигат холестерола и би трябвало да се лимитират, а други ги назовават суперхрана. Истината е, че яйцето е надалеч по-полезно, в сравнение с сме привикнали да мислим или колкото сме чули. Всички търсим уравновесено хранене, само че от време на време забравяме, че не всяка потребна храна би трябвало да идва с екзотично име и тройна цена. Яйцата ни засищат, елементарно се подготвят и се комбинират с съвсем всичко. И в случай че нямаме съответни здравословни аргументи да ги заобикаляме, няма логичност да ги изключваме от менюто. Всичко зависи от мярката, написа Puls.bg. 
Прочетете още
 Защо хората се тормозят от яйцата?

Основният боязън идва от това, че яйцата съдържат холестерол и то най-вече в жълтъка. Храните с висок холестерол автоматизирано покачват риска от сърдечни болести. 

Холестеролът, който одобряваме с храната, не е главната причина за висок холестерол в кръвта. Тялото единствено контролира равнищата си, в случай че получава холестерол извън, създава по-малко. При множеството хора умерената консумация на яйца не води до проблеми, а при някои даже има позитивен резултат.

 А какво получаваме, в случай че хапваме яйца?

Яйцата са една от най-пълноценните храни, които можем да включим в менюто си. Дават ни:
Качествен протеин, който засища и оказва помощ за мускулите;Важни витамини, като B12, A и D;Минерали, нужни за сила и здрави кости;Антиоксиданти, които са потребни за зрението;Холин, който е значим за мозъка и паметта.
В едно яйце има много повече изгоди, в сравнение с си представяме.

Колко яйца дневно можем да изядем?

Разумното количество е ключът. 1–2 яйца хапнати дневно са изцяло безвредни за всички здрави хора без сърдечни проблеми. Ако имаме към този момент сърдечно-съдови болести или висок холестерол е най-добре да се консултираме с доктор, само че даже и в такива случаи, яйцата не са зложелател – въпросът е в цялостното хранене, а не в едно яйце повече или по-малко.

В какъв тип са най-хубави?

Яйцето е супер гъвкава храна – то може да се вари, да се пържи (по-добре с малко мазнина), да се пече, да се прибавя в салати, супи или печива. По-добре е да не ги комбинираме със мощно мазни или модифицирани артикули (като бекон), с цел да не превърнем другояче потребната храна в калорийна бомба.

А какъв е изводът?

Яйцето е храна, която е лесна за подготвяне, налична и цялостна с потребни субстанции. Вместо да го заобикаляме, по-добре е да го включим уравновесено в менюто си и да се възползваме от всичко, което ни дава, тъй като въобще не ни дава малко. Не едно яйце на закуска е казусът, а методът ни на хранене като цяло.