Яйцата са една от най-популярните храни, а и поради ниската

Яйцата са една от най-популярните храни, а и заради ниската им цена може да си ги разреши всеки, сочи китайският портал Sohu.

Както доста добре знаем, има десетки способи за подготвяне на яйца. Пърженето в тиган е един. Но в случай че желаете да запазите колкото се може повече хранителната стойност на яйцата, най-добре е да ги сварите.

Трябва обаче да се означи, че доста хора вършат грешката да варят яйца, като ги слагат непосредствено във врящата вода в тенджерата. За да бъдат яйцата по-вкусни и нежни, а черупките елементарно да се отлепят, е значимо да се направи още една стъпка, поучава обявата.

Много хора считат, че варенето на яйца е доста елементарно. Просто би трябвало да сложите малко вода в тенджера, да сложите яйца и да готвите към 5-10 минути. В резултат на това яйцата, приготвени по този метод, освен доста мъчно могат да се обелят, само че и не са с доста добър усет.

Авторът видял по какъв начин жена, работеща в сладкарница, елементарно бели черупките на яйца. Вкусът им също бил неповторим. На въпрос каква е тайната отговорът бил, че първо яйцата би трябвало да бъдат оставени да киснат в студена вода за към 10 минути. Така че, по време на варенето яйцата няма да се напукат и в следствие ще се окажат доста нежни и приятни на усет, в случай че не бъдат преварени.

Също по този начин, след сваряването яйцата би трябвало още веднъж да бъдат натопени в студена вода, като по този начин ще могат да се обелят черупките им доста по-лесно.