Над 20 кулинарни групи се състезаваха на фестивал в Шумен
Ястия от месо и зеленчуци, приготвени на пещ, на скара, тестени произведения, баници, сладкиши, торти и обредни хлябове подредиха 22 кулинарни групи, които се включиха във вкусната галерия „ Пътуване във времето “, част от фолклорния фестивал „ Шумла “ над Шумен. Както се поставя, предстяването на гозбите беше гарнирано и с хубава музика за наслада на посетителите, които не се уплашиха от дъжда.
Жури с ръководител доктор Ивелина Ефтимова, етнолог и учител в ШУ „ Еп. К. Преславски “ оцени и класира участниците.
Майсторското отличие за първото място в категорията „ Духът на предишното “ получиха запалянковците от НЧ „ Светлина 1927 “ от суворовското село Изгрев, които показаха многообразие от вкусни гозби под мотото „ Аз помня и предавам “.
На второ място беше класиран кулинарният клуб към НЧ „ Градина – Върбица – 1894 “ в село Върбица, община Горна Оряховица. Те са познати в цялата страна като уредници на празника на дрипавата баница – най-обичаното от българите кулинарно прелъщение.
Журито реши да даде две трети награди. Те са за коледната софра, показана от НЧ „ Св. Св. Кирил и Методий “ в шуменското село Лозево и за гергьовденската софра на НЧ „ Пробуда-1927 “ в село Радко Димитриево.
В категорията „ Младежки и фамилни кулинарни работилници. Весело и вкусно “ първото място е за участниците от НЧ „ Просвета -1908 “ в село Мадара, които бяха подготвили многообразие от сладкиши за детско празненство. Втората премия е за НЧ „ Просвета-1926 “ в кв. Макак, които за поредна година показват гозби, приготвени от баба, мама, деца и внуци. С трета премия бяха отличени децата от Центъра за деца “Слънчево детство” в Шумен за техните тестени сладки и солени произведения.
За поредна година майсторите кулинари от фолклорната група „ Лудоселци “ към НЧ „ Развитие-1897 “ в село Дибич направиха същинска атракция със своята „ Месарница на барбекю “ и бяха отличени с още веднъж с първата премия в категорията „ Кулинарна гражданска война. Иновативна кухня “. Второто място е за капанската трапеза на групата за достоверен фолклор „ Капанци” при Народното читалище „ Искра 1893” в село Паламарца, община Попово. На трето място останаха участниците от НЧ „ Стилиян Чилингиров-1963 “ в Шумен.
Фестивалът продължава с цялостна мощ на поляните край паметника „ Създатели на българската страна “ над града.
От 20.00 до 23.00 часа е празничното забавление с оркестър „ Млади тракийци “, с началник Божидар Стрехин и посетител реализатор националната певица Ваня Вълкова. В неделя следва: 10.00 ч. – 11.00 ч. – Урок по танци с клубовете, участници във фестивала, а
от 11.00 ч. – 13.00 ч. е закриването с концерт на детския танцов отбор „ Звънче “ и ансамбъла за национални песни и танци „ Мадара “.
Жури с ръководител доктор Ивелина Ефтимова, етнолог и учител в ШУ „ Еп. К. Преславски “ оцени и класира участниците.
Майсторското отличие за първото място в категорията „ Духът на предишното “ получиха запалянковците от НЧ „ Светлина 1927 “ от суворовското село Изгрев, които показаха многообразие от вкусни гозби под мотото „ Аз помня и предавам “.
На второ място беше класиран кулинарният клуб към НЧ „ Градина – Върбица – 1894 “ в село Върбица, община Горна Оряховица. Те са познати в цялата страна като уредници на празника на дрипавата баница – най-обичаното от българите кулинарно прелъщение.
Журито реши да даде две трети награди. Те са за коледната софра, показана от НЧ „ Св. Св. Кирил и Методий “ в шуменското село Лозево и за гергьовденската софра на НЧ „ Пробуда-1927 “ в село Радко Димитриево.
В категорията „ Младежки и фамилни кулинарни работилници. Весело и вкусно “ първото място е за участниците от НЧ „ Просвета -1908 “ в село Мадара, които бяха подготвили многообразие от сладкиши за детско празненство. Втората премия е за НЧ „ Просвета-1926 “ в кв. Макак, които за поредна година показват гозби, приготвени от баба, мама, деца и внуци. С трета премия бяха отличени децата от Центъра за деца “Слънчево детство” в Шумен за техните тестени сладки и солени произведения.
За поредна година майсторите кулинари от фолклорната група „ Лудоселци “ към НЧ „ Развитие-1897 “ в село Дибич направиха същинска атракция със своята „ Месарница на барбекю “ и бяха отличени с още веднъж с първата премия в категорията „ Кулинарна гражданска война. Иновативна кухня “. Второто място е за капанската трапеза на групата за достоверен фолклор „ Капанци” при Народното читалище „ Искра 1893” в село Паламарца, община Попово. На трето място останаха участниците от НЧ „ Стилиян Чилингиров-1963 “ в Шумен.
Фестивалът продължава с цялостна мощ на поляните край паметника „ Създатели на българската страна “ над града.
От 20.00 до 23.00 часа е празничното забавление с оркестър „ Млади тракийци “, с началник Божидар Стрехин и посетител реализатор националната певица Ваня Вълкова. В неделя следва: 10.00 ч. – 11.00 ч. – Урок по танци с клубовете, участници във фестивала, а
от 11.00 ч. – 13.00 ч. е закриването с концерт на детския танцов отбор „ Звънче “ и ансамбъла за национални песни и танци „ Мадара “.
Източник: trud.bg
КОМЕНТАРИ