Ясно е, че не можем да продължаваме да наливаме милиарди

Ясно е, че не можем да продължаваме да наливаме милиарди тонове вода за развъждането на храни, които тровят телата ни и Земята с пестициди и химикали, и за които плащаме неразумни суми в магазина, тъй като някои от сякаш тях са " био ".

В днешно време наподобява, че същинското " био " - за нас и за планетата, се намира под повърхността на океаните.

Водораслите са храна, която сформира повече от 10% от храната на страна като Япония, и набира от ден на ден известност измежду здравословно-хранещите се хора по целия свят.

Ядливите подводни типове съдържат впечатляващи количества йод, който е от основно значение за действието на щитовидната жлеза. Те са извънредно богати и на желязо, витамини С, К и В12, съдържат огромно количество разтворими и неразтворими фибри, и протеини.



Салата от ламинария - тип ядливи водорасли.

Учените в региона са разкрили, че водораслите работят като " пребиотик " в стомаха - другояче казано, хранят бактериалната микрофлора на червата ни.

Но най-интересното свойство на водораслите е, че работят като мас за стените и вътрешното покритие на хранителния ни тракт, написа Guardian.

Алгинатът, едно от главните субстанции в кафявите водорасли, укрепва вътрешността на червата и забавя храносмилането по метод, който разрешава усвояването на повече субстанции от поетата храна.



Ферма за водорасли.

Водораслите са и берекет за природата, а екосистемата ни би спечелила доста, в случай че стартираме да ги отглеждаме като всеобща храна.

Те порастват от 30 до 60 пъти по-бързо от известните растителни храни, борят се с окисляването на океанските води и изсмукват огромни количества въглероден диоксид от атмосферата.

Започваме да харесваме водораслите и без да са увити към хапка ориз и сьомга.