Японската суши легенда Джиро Оно навършва 100 години и не е готова за пенсиониране
Японската суши легенда Джиро Оно завоюва три звезди Мишлен за повече от десетилетие, най-възрастният основен готвач в света, съумял да го направи
От MAYUKO ONO Associated Press и MARI YAMAGUCHI Associated Press 26 октомври 2025 година, 21:08 Мишлен звезди повече от десетилетие, международни най-старият основен готвач, направил това. Той е обслужвал международни високопоставени персони и изкуството му на суши е показано в награден филм.След всички тези достижения и на 100-годишна възраст той не е подготвен да се пенсионира изцяло.
„ Планирам да продължа още към пет години “, сподели Оно предишния месец, когато означи японския „ Ден на почитание към възрастните “ с подарък и документ преди рождения си ден.
Каква е тайната на неговото здраве? „ На работа “, отговори Оно на въпроса на губернатора на Токио Юрико Коике, който го поздрави.
„ Вече не мога да пристигам в ресторанта всеки ден... само че даже и на 100 години се пробвам да работя, в случай че е допустимо. Вярвам, че най-хубавото лекарст...
Прочетете целия текст »
