Японското саке вече е част от нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО
Японската алкохолна напитка саке бе включена в листата на нематериалното културно завещание на ЮНЕСКО, оповестява Асошиейтед прес.
Оризовото вино играе решаваща роля в кулинарните обичаи на Япония.
За разлика от Списъка на международното завещание на ЮНЕСКО, който включва обекти, считани за значими за човечеството, нематериалното културно завещание посочва артикули и практики на разнообразни култури, които заслужават самопризнание.
Сакето се смята за възвишен подарък и е от значително значение за обществените и културни събития в Япония , съобщи японският дипломат в ЮНЕСКО Такехиро Кано.
Основните съставки на сакето са няколко: ориз, вода, квас и коджи, оризова мухъл, която разгражда нишестето до ферментиращи захари, както прави малцуването при производството на бира.
Оризът, който има голяма маркетингова мощ като част от по-широката културна еднаквост на Япония, е ключът към алкохолната напитка. За да бъде даден артикул категоризиран като японско саке, оризът би трябвало да е японски.
Виенските наденички станаха част от нематериално културно завещание на ЮНЕСКО
В австрийската столица има повече от 300 щанда за наденички
Оризовото вино играе решаваща роля в кулинарните обичаи на Япония.
За разлика от Списъка на международното завещание на ЮНЕСКО, който включва обекти, считани за значими за човечеството, нематериалното културно завещание посочва артикули и практики на разнообразни култури, които заслужават самопризнание.
Сакето се смята за възвишен подарък и е от значително значение за обществените и културни събития в Япония , съобщи японският дипломат в ЮНЕСКО Такехиро Кано.
Основните съставки на сакето са няколко: ориз, вода, квас и коджи, оризова мухъл, която разгражда нишестето до ферментиращи захари, както прави малцуването при производството на бира.
Оризът, който има голяма маркетингова мощ като част от по-широката културна еднаквост на Япония, е ключът към алкохолната напитка. За да бъде даден артикул категоризиран като японско саке, оризът би трябвало да е японски.
Виенските наденички станаха част от нематериално културно завещание на ЮНЕСКО
В австрийската столица има повече от 300 щанда за наденички
Източник: news.bg
КОМЕНТАРИ