Януари е покана да започнем на чисто, да опитаме ново

Януари е покана да стартираме на чисто, да опитаме ново начинание, да зарежем непотребен табиет. След декември, през който махалото е отишло оптимално в посока на презадоволяване на сетивата и тялото, януари е време да се върне в другата посока - на непринудено отнемане от всички остатъци, с цел да се възвърне салдото за останалата част от годината.

Всеки има вид на своето ново начало. Някои вършат описи с така наречен резолюции, други взимат радикални решения, трети вземат решение да опитат нещо ново единствено за януари, пък бил той и назадничав.

Като че ли най-стратегически подхождат тези от нас, които се познават задоволително, с цел да признаят, че трайната смяната на навиците е сложна задача, само че пък са подготвени да опитат нещо краткотрайно - за месец. Модерните обичаи дават на януари разнообразни имена - от Dry January (от британски - изсъхнал януари, или месецът, в който не се пие алкохол), през Red January (инициатива за поощряване на физическата интензивност за преборване на зимната депресия), до Veganuary (едномесечно безмесно предизвикателство).

От трите тренда може би най-приятен е „ веганският “ януари, тъй като не е обвързван с ограничения, а с смяна в метода. Наличното многообразие от артикули и предписания го трансформира в добър мотив за опитване на различно хранително прекарване. А за всички, които са подготвени да жигосат този тип хранене като „ скучно “ или „ скъпо “, предлагаме да продължим да четат, с цел да ги убедим в противното.

Най-голямата комерсиална верига у нас прави Вегануари наличен.

Кауфланд ни насочва покана за, като ни припомня, че изключването на животинските артикули от менюто ни през първия месец от годината освен ще олекоти организма ни от преправяне на по-тежките скотски артикули, само че и ще способства за намаляването на въглеродните излъчвания, които всеки от нас създава с метода си на живот.

Дори дребните деца знаят, че производството на месо е една от промишленостите с максимален въглероден отпечатък, а в някои елементи на планетата обезлесяват животоспасяващи гори за увеличението на промишленото земеделие и производството на телешко месо.

От веригата са се подготвили за Вегануари с над 200 веган продукта на налични цени във всичките им 63 магазина.

Освен че веган храненето е чудесна опция да се храним с повече и по-разнообразни зеленчуци, може да се трансформира в същинска глезотия за почитателите на вкусното и разнообразно хранене - веган наденички, веган бургери, веган пастети и веган салами не са анекдот, а съвършено създадени предписания, които зареждат сетивата ни и лъжат мозъка ни сполучливо.

Собствената марка на предлага гореизброените други възможности на месните артикули, и то в красива опаковка, а тофу сиренето им е нещо, поради което си коства да отидеш до супермаркета даже да би трябвало да хванеш градски превоз.



Това многообразие от артикули е и доста добра опция да не се лишавате от социализация с хора през вегануари, в противен случай - можете да приготвите напълно веганска вечеря у дома от Кауфланд.

Тофу на тиган, хапки с веган пастети, фалафели, приготвени със специфичната примес, веган бургер, веган кокосов сладолед - ще впечатлят гостите ви и току-виж са се замислили дали да не се включат във вегануари, въпреки и за оставащата част от месеца.

Кауфланд поддържат участниците във Вегануари с понижения, които избавят някои хора от оправданието, че веганството е скъпо.

Тези последни редове връщат към началото на текста и началото на всичко - грижата ни за тялото и планетата. Независимо какъв брой съществено гледаме на себе си и на смяната в навиците си, е значимо да осъзнаем, че методът ни на живот и ежедневните ни решения, в това число и за храната, се отразяват директно на природата.

Така че остарялото предписание, че когато оказваме помощ на себе си, оказваме помощ и на планетата, важи с цялостна мощ.