Ядлив мини-етикет с недоловим QR код ще отличава истинското уиски

Ядлив мини-етикет с неосезаем QR код ще отличава същинското уиски от фалшификатите (снимка: Purdue University/John Underwood)

В бъдеще, когато си поръчате чаша уиски в бара, може да помолите бармана да махне ядливия флуоресцентен етикет, който плува в течността – макар че е безвреден за консумация.

Този дребен копринен етикет с QR код ще е мярка за сигурност, която може да разкрие дали уискито, което желаете да изпиете, е подправено. Използвайки смарт телефон за сканиране на етикета, който е създаден от биомедицински инженери от университета Пърдю и Националния институт по селскостопански науки в Южна Корея, потребителите ще могат да потвърдят достоверността на напитката.

Разбира се, сега няма етикети, плуващи в бутилките с уиски. Но тази нова технология за битка с подправянето, за която бе написано в сп. ACS Central Science, може да се окаже стъпка към намиране на решение с фалшификатите – и то освен в производството на уиски.

„ Някои течни медикаменти съдържат алкохол. Искахме да тестваме етикета първо в уиски заради по-високото наличие на алкохол в него “, споделя Йънг Ким, началник на проучванията и доцент в школата по биомедицински инженеринг в Пърдю. Според него, защото копринените протеини понасят спирта елементарно, формата на етикета може да се поддържа дълго време.

Кодът на флуоресцентния копринен етикет е еквивалент на баркод или QR код и не се вижда с просто око. Етикетите са годни за консумация и не предизвикват стомашни проблеми, в случай че човек ги погълне, до момента в който пие уиски. Спокойно – не въздействат на усета на уискито!
още по темата
Йънг Ким и научният помощник Джунгво Лийм споделят, че основаването на етикетите включва обработка на флуоресцентни копринени пашкули от профилирани копринени буби, с цел да се сътвори биополимер, който може да бъде завършен по разнообразни модели за шифроване на информацията.

„ Спиртните питиета елементарно се фалшифицират. Продават се доста подправени уискита на пазара “, споделя Лийм, базирайки се на изследвания. „ Фалшивите продукти, като да вземем за пример медикаменти и алкохол, са огромен проблем по целия свят. Има доста образци за огромните количества подправени медикаменти, продавани по целия свят, които в някои случаи убиват хора “, предизвести ученият.

„ Разработката е извънредно значима за пациентите и купувачите за справяне с подправените артикули “, счита Ким. „ С тази технология… можете да употребявате своя смарт телефон за засвидетелствуване. Искаме да дадем опция на пациентите да са наясно с този проблем. Искаме да работим с фармацевтичните компании и производителите на алкохол, с цел да им помогнем да се оправят с казуса. “

Според екипа, етикетите са спомагателен механизъм за засвидетелствуване паралелно с маркираните защитни пломби върху бутилките. Методът вероятно би бил мечтан за бутилките със безценен алкохол или специфичните, скъпи медикаменти.