Бивш изпълнителен директор на Whole Foods раздухва етикета на продукта, за който се твърди, че е използван за измама на клиентите: „По същество маркетингов трик“
Яденето на локални храни може да не е толкоз екологично – или даже толкоз локално – както може да чакаме.
Неотдавнашен материал от The Guardian изследва хипотетичните тактики за зелено измиване, които хранителната промишленост употребява, с цел да подведе клиентите да купуват артикули, които популяризират като „ локални “, които в действителност не са локално произвеждане.
Statista заяви че 95% от единичните градски семейства в Съединените щати са подготвени да заплащат в допълнение за локална храна, а 96% биха определили локалните храни като отгледани в границите на 100 благи от продавача.
Въпреки това, няма единодушие сред магазини и търговци на дребно по отношение на това какво съставлява „ локално “, което значи, че огромна част от „ локалните “ хранителни артикули не дават отговор на този стандарт от 100 благи, който американците нормално одобряват.
„ Повечето от тях са бикове***. Всеки търговец на дребно има друго определение [за „ локален “]. Дори самите търговци на дребно ще имат разнообразни дефини...
Прочетете целия текст »
