Какво се слага на трапезата във втория ден на Великден?
Вторият ден на е продължение на празничната еуфория, само че и миг за събиране с другари, съседи и родственици , които не сме съумели да забележим на самия празник. По българска традиция, и този ден е мотив да седнем към богата софра – не просто за пиршество, а за продължение на празника с почитание към знаците и усетите, които носят Великден.
Какво се сервира?
В центъра на масата, несъмнено, остават великденските яйца . Според националните вярвания, с тях се „ борят “ и през идващите дни – освен за шанс, само че и като част от заниманието и настроението на празника.
До яйцата непроменяемо стоят козунакът и месото от предходния ден – агнешко, печено пиле или свинско. Обикновено не се готви нещо ново, а се сервират останалите ястия от първия ден, като се допълват с леки салати, зелени подправки и свежи добавки . Целта е не толкоз количеството, колкото качеството и шерването на празничния дух.
Местни обичаи и гостолюбие
В доста краища на страната вторият ден на Великден е денят, в който фамилиите отиват на посетители – най-често при кумове, кумци, кръстници и близки другари . Трапезата тогава се подрежда с изключително внимание. Добавят се домашни туршии, баница, както и локални специалитети като дроб-сарма, печено сирене или сладкиши, присъщи за района.
Не липсва и домашна ракия, или вино , а в някои села се провеждат и общоселски веселби с хора, музика и танци. Това е самобитно продължение на Възкресението – посредством живото наличие на традицията в всекидневието.
Символика и актуалност
Все повече фамилии залагат на съвременна и здравословна софра, като прибавят леки ястия, пресни салати и вегетариански варианти. Но даже тогава символиката на яйцето, козунака и месото остава непокътната – тъй като точно те свързват новото с античното, ежедневното с тържественото.
Вторият ден на Великден е още една опция да покажем гостолюбие, почитание и любов , тъй като българската софра е не просто храна – тя е дом, спомен и традиция.
Присъединете се към нашия
Дневен хороскоп за 21 април
