Втора от две части
Когато Амарджит Брар и брат му Мехар дойдоха във Вашингтон преди близо 40 години, те решили да правят това, което знаят най-добре: земеделие.
Земеделието е в кръвта на повечето сикхи, които са родени и израснали в Пенджаб, регион в Индия, известен с богатото си земеделие и селските райони. Захарна тръстика, памук, пшеница и други зеленчукови култури се отглеждат в плодородната земя на Пенджаб, произвеждат се и се изнасят.
Амарджит и Мехар са израснали със земеделие в района на Мога в Пенджаб, преди да имигрират в Съединените щати. Днес семейството има земя, разпространена в окръг Whatcom, включително в Everson, където се намира тяхната „Kissan Berry Farm“.
„Земеделието в пенджабската общност е важно“, каза Jiwan Brar, един от синовете на Amarjit който управлява фермата. „Когато хората идват [в Америка], вие правите това, което знаете как да правите и което е в кръвта ви.“
В окръг Whatcom земята е обширна и по-евтина. Освен това е идеалното място за производство на горски плодове, нещо, в което семейство Брар и няколко други сикхски фермери в окръга са специализирани.
Допреди около три години семейството отглеждаше малини във фермите за горски плодове Kissan Berry. Днес Амарджит и двамата му сина и Мехар и двамата му сина са фермери за боровинки и работят почти денонощно от средата на юли до септември, за да произвеждат реколтата си от горски плодове.
Дживан, който е отгледан на ферма, каза, че фермерската общност на сикхите е малка, но сплотена.
„Мисля, че когато става въпрос за, нали знаете, ако трябва да заемете оборудване, ако имате нужда от съвет или финансова подкрепа, мисля, че всеки готов да помогне, ако някой има нужда от това“, каза той.
Дживан каза, че баща му, Амарджит, е особено свързан със сикхските фермери в окръга.
„Помагаш на съседа си и вашият съсед ви помага,” каза той.
Реколтата за този сезон
Според Министерството на земеделието на щата Вашингтон, щатът е най-добрият производител на боровинки в света. Земеделските стопани във Вашингтон отглеждат близо 90 000 тона боровинки всяка година.
Боровинките произхождат от Северна Америка и за първи път са култивирани за продажба през 1916 г., според Ресурсния център за селскостопански маркетинг. Съединените щати са най-големият производител в света на боровинки, които са много нетрайни и трябва да се продават бързо.
През 2021 г. средните пазарни цени за култивираните пресни боровинки бяха 2,16 долара за паунд, а цените на преработените боровинки бяха 0,83 долара за паунд . Средната пазарна цена за пресни и преработени диви боровинки е била 1,49 долара за паунд, съобщи AMRC.
Във фермите за горски плодове Kissan семейство Брар работи всеки ден, за да бере, култивира и продава плодовете заедно с около 20 от своите служители, които помагат сезонно.
„При отглеждането на горски плодове всичко е сезонна работа. С малините, които гледат назад, растат, сякаш след като приключим с брането, вие някак си успокоявате зимата още малко“, каза Дживан. „С боровинките имаме чувството, че работим почти целогодишно. По време на прибиране на реколтата имаме нужда всички да са на палубата. През есента и зимата е малко по-бавно.“
Jiwan каза, че този сезон производството е намаляло. Миналата година производството беше по-голямо и боровинките бяха с по-добър размер.
„Тази година производството е по-малко от планираното и произведеното миналата година“, каза той.
Jiwan каза, че е трудно да се каже защо производството е намаляло, има няколко причини, които евентуално биха могли да допринесат за това. По негово мнение Jiwan каза, че това може да е късният горещ есенен сезон, който е преминал през зимата миналата година.
„Така че беше супер горещо, имахме 70-градусови дни в края на октомври“, каза той. „И след това през първата седмица на ноември имахме рязко застудяване.“
Джиуан каза, че спадът на добива е точно такъв за Kissan Berry Farm, но може да е различен за други ферми в окръга.
Девет сорта боровинки
Роб Даливал е фермер от Пенджаб и член на борда на Farm Bureau на Whatcom County. Той отглежда малини, боровинки и къпини във фермата си, наречена Samson Farms LLC в окръг Whatcom.
„Имаме девет различни сорта боровинки във фермата, всички те се различават малко. И така добивите са горе-долу същите като миналата година, други са надолу. Така че това просто варира от добив до добив“, каза Dhaliwal, който е оперативен мениджър.
Dhaliwal каза, че обработват около 400 акра и се влагат 12 до 15 часа работа на ден по време на сезона на горските плодове.
Въпреки че малините все още са печеливши за неговата ферма, Dhaliwal каза, че боровинките тази година са направили известен обрат по отношение на печалбите.
„Боровинките тази година някак... започнаха намаляват, защото има много пренесени, знаете, продуктови запаси от 2022 г. Изглежда, че те ще бъдат малко по-добри от това, което очаквахме, но не толкова добри, колкото миналата година.“
След като боровинките бъдат набрани в Kissan Berry Farm, те отиват на пазарите за пресни и замразени плодове, за да бъдат продадени.
Джиуан каза, че е трудно да се прави нещо извън земеделието по време на сезона на горски плодове. Той каза, че ще отидат в гурдвара преди сезона и ще трябва да изчакат, докато свърши.
Въпреки това, работата във фермата си заслужава усилията и дългите дни за семейство Брар.
p>
Дживан каза, че цитат, за който се отнася, е от президента Джон Ф. Кенеди: „Фермерът е единственият човек в нашата икономика, който купува всичко на дребно, продава всичко на едро и плаща товара в двете посоки.“< /p> Вижте коментарите
