Не ползвам кухненска везна! Но нямам и нужда – с тази ТАБЛИЦА на стената всичките ми рецепти излизат идеално
Всяка стопанка е наясно какъв брой значимо е да се съблюдават безусловно тъкмо ограниченията във всяка една рецепта. Особено пък при десертите, там с един грам да избягаш и всичко може да се провали. Не всяка стопанка обаче има кухненска везна, с която да бъде безусловно сигурна, че съблюдава дадените пропорции. Днес ще се опитаме да ви помогнем! Ще ви кажем по какъв начин напълно тъкмо може да разчитате, че с разнообразни предмети от вашата кухня ще измерите напълно тъкмо даден грамаж. Това е по този начин, тъй като има тъкмо съответствие сред размер и тегло за всеки друг артикул. Така да вземем за пример в случай че ще ползвате захар, то би трябвало да знаете, че в една чаена чаша се събират 200 грама, в една водна чаша – 180 грама, в една супена лъжица – 25 грама, а в една чаена лъжичка – 8 грама. Ако захарта е пудра, то пропорциите надлежно са – 180 / 140 / 25 / 10.
При солта грамажът е повече – 320 грама в чаена чаша, 220 във водна, 30 грама в супена лъжица и 10 в чаена лъжичка. Ако би трябвало да измерите брашно (царевично), ето какви са пропорциите – 160 грама в чаена чаша, 130 грама във водна, 30 грама в супена лъжица и 10 грама в чаена лъжичка. С тази система в действителност напълно умерено може да карате и без съществуването на кухненска везна в дома ви. Пробвайте и ще се убедите, че този способ работи. Погледнете мерните единици и за останалите артикули от таблицата. Надяваме се,че сме ви били потребни.
