7 изпитани начина за белене на сварени яйца
Всички обичаме яйца. Бъркани, варени, забулени, на очи и по какъв начин ли още не. Естествено, множеството хора избират някой да им ги сервира към този момент подготвени, а на тях да им остане единствено хубавата част - яденето.
Най-големият плюс на твърдо свареното яйце
То е обилно на холин, главно хранително вещество
Когато става дума за яйца за закуска, варенето е най-простият метод да ги приготвим и да си спестим търкането на тигани. Но пък варенето има друго предизвикателство - по какъв начин да ги обелим най-лесно и по най-хубавия метод.
Food24 ни предлага най-ефикасните способи, посредством които бързо и допустимо най-лесно да отстраним черупките.
С чаена лъжичка
Поставяме ръба на чаената лъжичка сред белтъка и черупката, след което с леки придвижвания я приплъзваме напред, до момента в който се разделят. Методът е сходен на този, който може да се употребява за премахване на кората на авокадо. Понякога прави работа с твърдо сварени яйца, само че при по-рохки би ни затруднил.
В ледена вода
След като яйцата се сварят, незабавно ги слагаме в купа с ледена вода. Това от време на време може да се окаже ефикасна тактика, само че пък изстудява яйцата. И надали бихме ги употребявали, с цел да си създадем идеалната закуска.
С търкаляне
Идеята е да използван лек напън върху яйцето, търкаляйки го върху твърда повърхнина, с цел да създадем хиляди дребни пукнатини в черупката. В този случай тя може да се отлепи напълно, само че може да останат и дребни късчета, полепнали по белтъка.
Под течаща вода
Лекият напън на струята на водата върху яйцето може да помогне за по-лесното разбъркване на черупката. Лошото при този способ е, че изхабяваме огромно количество вода и не е доста несъмнено, че ще имаме съвършено гладките яйца.
С разлюляване в купа
След като яйцата се сварят, ги слагаме в пластмасова купа с похлупак и ги заливаме с малко студена вода. Затваряме компактно капака и разклащаме деликатно съда, до момента в който всички черупки паднат. Това е сходен способ с търкалянето на яйцата върху твърда повърхнина, само че работи още по-добре, когато имаме огромен брой яйца за обелване (шест или повече) и те са добре сварени.
С продухване
След като сварим яйцата, ги изваждаме от горещата вода. Обелваме малко от черупката в острия завършек на яйцето и вършим дребна дупка от срещуположната страна. Поставяме устата си върху единия отвор и духаме доста мощно.
Тайните на съвършените бъркани яйца
Като същински експерти
Използваме остарели яйца
Най-лесно се белят яйца, които са на най-малко една седмица, а още по-добре в случай че са престояли 10 дни. Яйцата в действителност могат да се съхраняват при към 20°C до 30 дни без никакви проблеми, тъй че този способ работи безотказно. Варим ги, както нормално, изливаме горещата вода и обелваме деликатно с пръсти. За най-хубави резултати може да комбинираме с третия способ.
Най-големият плюс на твърдо свареното яйце
То е обилно на холин, главно хранително вещество
Когато става дума за яйца за закуска, варенето е най-простият метод да ги приготвим и да си спестим търкането на тигани. Но пък варенето има друго предизвикателство - по какъв начин да ги обелим най-лесно и по най-хубавия метод.
Food24 ни предлага най-ефикасните способи, посредством които бързо и допустимо най-лесно да отстраним черупките.
С чаена лъжичка
Поставяме ръба на чаената лъжичка сред белтъка и черупката, след което с леки придвижвания я приплъзваме напред, до момента в който се разделят. Методът е сходен на този, който може да се употребява за премахване на кората на авокадо. Понякога прави работа с твърдо сварени яйца, само че при по-рохки би ни затруднил.
В ледена вода
След като яйцата се сварят, незабавно ги слагаме в купа с ледена вода. Това от време на време може да се окаже ефикасна тактика, само че пък изстудява яйцата. И надали бихме ги употребявали, с цел да си създадем идеалната закуска.
С търкаляне
Идеята е да използван лек напън върху яйцето, търкаляйки го върху твърда повърхнина, с цел да създадем хиляди дребни пукнатини в черупката. В този случай тя може да се отлепи напълно, само че може да останат и дребни късчета, полепнали по белтъка.
Под течаща вода
Лекият напън на струята на водата върху яйцето може да помогне за по-лесното разбъркване на черупката. Лошото при този способ е, че изхабяваме огромно количество вода и не е доста несъмнено, че ще имаме съвършено гладките яйца.
С разлюляване в купа
След като яйцата се сварят, ги слагаме в пластмасова купа с похлупак и ги заливаме с малко студена вода. Затваряме компактно капака и разклащаме деликатно съда, до момента в който всички черупки паднат. Това е сходен способ с търкалянето на яйцата върху твърда повърхнина, само че работи още по-добре, когато имаме огромен брой яйца за обелване (шест или повече) и те са добре сварени.
С продухване
След като сварим яйцата, ги изваждаме от горещата вода. Обелваме малко от черупката в острия завършек на яйцето и вършим дребна дупка от срещуположната страна. Поставяме устата си върху единия отвор и духаме доста мощно.
Тайните на съвършените бъркани яйца
Като същински експерти
Използваме остарели яйца
Най-лесно се белят яйца, които са на най-малко една седмица, а още по-добре в случай че са престояли 10 дни. Яйцата в действителност могат да се съхраняват при към 20°C до 30 дни без никакви проблеми, тъй че този способ работи безотказно. Варим ги, както нормално, изливаме горещата вода и обелваме деликатно с пръсти. За най-хубави резултати може да комбинираме с третия способ.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ