Всички обичаме пържените картофи, но и знаем колко са вредни,

Всички обичаме пържените картофи, само че и знаем какъв брой са нездравословни, по тази причина рядко посягаме към тях. Другият ни обичан вид са картофите на фурна, които обаче постоянно стават меки и не наподобяват изключително на пържени.
Има няколко трика, с които можете да извършите картофите на фурна хрупкави, да им добавите сос и да си визиите, че си хапвате пържени, без въобще да ви вредят.
Рецепта за лесна торта без печене
Всички обичаме десертите, само че рядко имаме време да ги приготвим, изключително в случай че приказваме за торти. Трябва да печем блатове, да вършим кремов...
Днес ще ви дадем концепция за чудесни картофи на фурна, които можете да извършите за цялото семейство и всички доста да ги харесат. Към тях ще прибавим и един сос, в който можете да си ги топвате и да стане още по-вкусно!
Необходими артикули:
- 1 кг картофи
- царевичен грис
- 1 яйце
Рецепта за нежни пържоли на фурна
Пържолите са едно от обичаните неща за ядене, изключително през зимните месеци. Не всеки обаче умее да подготвя нежни пържоли, които се ра...
- 4-5 скилитки чесън
- червен пипер
- сол
- олио
Начин на подготвяне:
Лесна рецепта за домашно пържено пиле
Често пъти си поръчваме пържено пиле от някой ресторант, без да знаем какъв брой елементарно можем да си го приготвим и вкъщи. Освен това можем д...
За да станат картофките хрупкави, тук идва на помощ царевичния грис, с който ще ги печем. В една дълбока паница изсипете царевичен грис, към който прибавете 2-3 ч.л. червен пипер и 3-4 ч.л. сол. В друга паница счупете и разбийте яйцето.
Нарежете картофите, както бихте ги нарязали за пържене. Потопете всички картофи в яйцето, а по-късно ги оваляйте в царевичния грис, с цел да може да залепне добре. Важно е тук да употребявате тава с допустимо най-голяма повърхност, тъй че картофите да са подредени един до различен, а не да са скупчени един върху различен. Когато се скупчат, те ще се задушат, вместо да се изпекат и да станат хрупкави. Когато наредите всички картофи, оваляни в яйце и царевичен грис, полейте с няколко суперни лъжици олио. Поставете задачите скилидки чесън сред картофите, което ще им придаде превъзходен усет и мирис.
Печете на мощно загрята фурна на 190 градуса, до момента в който не се опекат и не станат подготвени.
Сос: Можете да си извършите превъзходен млечно-чеснов сос, в който да топите готовите хрупкави картофки. Изсипете половин кофичка кисело мляко, прибавете чесън на прахуляк, сол и малко олио. Разбъркайте добре и да ви е сладко!
 

Още от ЛЮБОПИТНО: