Ето защо да измием плодовете и зеленчуците само с вода не е достатъчно
Всички добре знаем, че с цел да предпазят плодовете и зеленчуците от вредители, производителите ги обработват с пестициди. Тези химикали обаче въобще не са безвредни за консумация от хората.
Още една причина да ядем повече плодове и зеленчуци
Особено при едно постоянно срещано заболяване
И до момента в който евентуално множеството от нас имат навика да измиват плодовете и зеленчуците само с вода преди ястие, съгласно ново проучване това надалеч не е задоволително, с цел да отстраняваме пестицидите по тях.
В, оповестено в Nano Letters на American Chemical Society, специалистите са разкрили, че пестицидите са упорити и могат да доближат до вътрешността на плодовете и зеленчуците. Съответно изплакването им под бликам вода се оказва съвсем неефикасно.
За да предотвратим поглъщането на пестициди, когато консумираме плодове и зеленчуци, е най-добре да отстраняваме кората им. А в случаите, когато това не е допустимо, можем да ги накиснем в разтвор със сол, сода за самун или оцет. Този способ оказва помощ доста, с цел да се отстрани огромна част от пестицидите, открити в продуктите.
Наличието на пестициди е прочут проблем и за учените от много време. Според наблюденията им те са в действителност сложни за изцяло унищожаване, защото са мастноразтворими и затова водата няма по какъв начин да е задоволително ефикасна в отмиването им.
Въпреки че някои производители към този момент измиват или най-малко изплакват продукцията си преди дистрибуцията и продажбата ѝ, най-ефективната обработка против пестициди остава обелването на кората, изплакването със специфичен разтвор или даже бланширането.
6 вкусни метода да разнообразим всяка скучна салата
Ето по какъв начин салатата в никакъв случай да не ни омръзва
Разбира се, ако до момента се случвало да изядем някой различен не добре почистен плод, няма мотив за паника. Но е добре да се стараем да почистваме добре плодовете и зеленчуците преди консумация, с цел да предотвратим поглъщането на пестициди. Натрупването им в организма може да усили риска от рак и да аргументи вродени недостатъци, проблеми с плодовитостта, невродегенеративни и имунни болести, написа.
Още една причина да ядем повече плодове и зеленчуци
Особено при едно постоянно срещано заболяване
И до момента в който евентуално множеството от нас имат навика да измиват плодовете и зеленчуците само с вода преди ястие, съгласно ново проучване това надалеч не е задоволително, с цел да отстраняваме пестицидите по тях.
В, оповестено в Nano Letters на American Chemical Society, специалистите са разкрили, че пестицидите са упорити и могат да доближат до вътрешността на плодовете и зеленчуците. Съответно изплакването им под бликам вода се оказва съвсем неефикасно.
За да предотвратим поглъщането на пестициди, когато консумираме плодове и зеленчуци, е най-добре да отстраняваме кората им. А в случаите, когато това не е допустимо, можем да ги накиснем в разтвор със сол, сода за самун или оцет. Този способ оказва помощ доста, с цел да се отстрани огромна част от пестицидите, открити в продуктите.
Наличието на пестициди е прочут проблем и за учените от много време. Според наблюденията им те са в действителност сложни за изцяло унищожаване, защото са мастноразтворими и затова водата няма по какъв начин да е задоволително ефикасна в отмиването им.
Въпреки че някои производители към този момент измиват или най-малко изплакват продукцията си преди дистрибуцията и продажбата ѝ, най-ефективната обработка против пестициди остава обелването на кората, изплакването със специфичен разтвор или даже бланширането.
6 вкусни метода да разнообразим всяка скучна салата
Ето по какъв начин салатата в никакъв случай да не ни омръзва
Разбира се, ако до момента се случвало да изядем някой различен не добре почистен плод, няма мотив за паника. Но е добре да се стараем да почистваме добре плодовете и зеленчуците преди консумация, с цел да предотвратим поглъщането на пестициди. Натрупването им в организма може да усили риска от рак и да аргументи вродени недостатъци, проблеми с плодовитостта, невродегенеративни и имунни болести, написа.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ