Само 4 съставки: любимият дресинг на свежите салати и сготвените зеленчуци
Всеки началник готвач и фен кулинар знае, че едно в действителност положително и вкусно ядене би трябвало да е по едно и също време впечатляващо и налично, само че и реализирано с съвършената композиция от техника и елементарност. А хубавата вест е, че това е постижимо в кухнята на всеки един дом и с артикули, които постоянно се намират на пазара.
Освен това, даже на пръв взор нещо напълно семпло, като да вземем за пример салата или порция зеленчуци на фурна, може да се трансформира в изненадващо вкусно ядене, в случай че го овкусим по верния метод. Защото от време на време само оцет и маслиново масло не са задоволителни.
Един превъзходен вид да обогатим усета на зеленчуците е с верния дресинг. А с цел да си приготвим един от най-универсалните, лесни и бързи за подготвяне дресинги, са ни нужни единствено четири съставки, които най-вероятно към този момент имаме в кухнята.
Трябват ни маслиново масло, балсамов оцет, дижонска горчица и кленов сироп. Слагаме от тях в дребна купа или буркан и разбъркаме, до момента в който се смесят добре. След това може да овкусим със сол и черен пипер на усет, да опитаме и когато сме удовлетворени от резултата, ни остава само да прибавим към този момент готовия дресинг към свежа салата или сготвени зеленчуци.
Освен че е бърза, лесна и вкусна, плюс на тази рецепта е също, че търпи промени по отношение на усета ни. Така да вземем за пример балсамовият оцет може да бъде сменен от различен тип оцет или лимонен сок. А вместо кленов сироп може да използваме мед или даже дребна щипка гранулирана захар.
Дресингън е подобаващ за всевъзможен тип зелени салати, само че пасва отлично и като добавка към разнородни зеленчуци - от аспержи до моркови, както печени, по този начин и задушени. А различен метод, по който можем да използваме този дресинг, е като марината за лук, преди да го запечем на скара, написа Eating Well.
