Ако приготвите свинските пържолки по този начин, те ще се топят в устата ви
Всеки обожател на месото и месни деликатеси обича да хапва свински пържоли, изключително в случай че са подготви по вкусен метод. Като при всяко ядене, тук също има тънкости, които готвачът би трябвало да усвои, с цел да нагости околните си с нежни и вкусни пържоли. Не е нужно рецептата да бъде комплицирана, с цел да се получи ужасно ядене, належащо е да бъде приготвена с готовност, с точните съставки и с щипка обич. Такава е идната рецепта за свински пържоли, в която месото е овкусено с лук и прясно мляко. Точно това е тайната на съвършения им усет.
За да си приготвите тези топящи се в устата свински пържоли, ще са ви нужни: свински пържоли – 1 кг, прясно мляко – 500 мл, лук – 2 глави, черен пипер и сол, растително масло за пържете – 2 с.л., яйца – 1 бр., брашно – 100 година
Най-напред би трябвало да подготвите месото за готвене. Измийте го хубаво и подсушете с кухненска хартия непотребната влага. През това време почистете и нарежете лука на полумесеци. Изберете тавичка или различен съд, в който да наредите пържолките. Върху тях посипете лук, след това отново пържоли и лук, редувайте до привършване на количествата. Сипете прясното мляко, което не би трябвало да покрива изцяло продуктите догоре. Оставете пържолите да се маринова за към три часа или цяла вечер, в случай че имате това време.
На идната заран или откакто часовете изминат, извадете пържолите от маринатата. Посолете и овкусете с черен пипер. В паница сипете брашното, а в купа разбийте яйцето. Сипете олиот в тиган да загрява. Всяка пържолка оваляйте в брашно, след това в яйце и след това метнете в тигана да се пържи. Щом едната страна е подготвена, обърнете от другата. Пържолите би трябвало да са изпечени до златист тен. Ако желаете да са по-препечени, оставете още малко. Направете това с всички пържоли.
Щом са подготвени, ги оставете да се отцедят на хартия за известно време. Помислете с каква гарнитура ще ги поднесете. Може да бъде картофена салата, пюре или пък салата от домати и краставици, вие решавате. Поднесете вкусните и нежни свински пържоли на трапезата, разпределени в порции и се насладете за крайния резултат.
Още от ЛЮБОПИТНО:
За да си приготвите тези топящи се в устата свински пържоли, ще са ви нужни: свински пържоли – 1 кг, прясно мляко – 500 мл, лук – 2 глави, черен пипер и сол, растително масло за пържете – 2 с.л., яйца – 1 бр., брашно – 100 година
Най-напред би трябвало да подготвите месото за готвене. Измийте го хубаво и подсушете с кухненска хартия непотребната влага. През това време почистете и нарежете лука на полумесеци. Изберете тавичка или различен съд, в който да наредите пържолките. Върху тях посипете лук, след това отново пържоли и лук, редувайте до привършване на количествата. Сипете прясното мляко, което не би трябвало да покрива изцяло продуктите догоре. Оставете пържолите да се маринова за към три часа или цяла вечер, в случай че имате това време.
На идната заран или откакто часовете изминат, извадете пържолите от маринатата. Посолете и овкусете с черен пипер. В паница сипете брашното, а в купа разбийте яйцето. Сипете олиот в тиган да загрява. Всяка пържолка оваляйте в брашно, след това в яйце и след това метнете в тигана да се пържи. Щом едната страна е подготвена, обърнете от другата. Пържолите би трябвало да са изпечени до златист тен. Ако желаете да са по-препечени, оставете още малко. Направете това с всички пържоли.
Щом са подготвени, ги оставете да се отцедят на хартия за известно време. Помислете с каква гарнитура ще ги поднесете. Може да бъде картофена салата, пюре или пък салата от домати и краставици, вие решавате. Поднесете вкусните и нежни свински пържоли на трапезата, разпределени в порции и се насладете за крайния резултат.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ