Всеки кулинарен специалист знае, че каймата трябва да съдържа не

Всеки кулинарен експерт знае, че каймата би трябвало да съдържа освен месо, само че и други съставки, които придават сочност на кюфтетата. Освен това прибавянето им има и някои тънкости. Каймата би трябвало да съдържа следните зеленчуци:  сурови картофи; необработен лук; пържен лук.

Що се отнася до първата съставна част, тя би трябвало да бъде настъргана на ренде.

Суровият лук е належащо да се раздели на две половинки. Едната би трябвало да се нареже на кубчета и да добави към каймата. Останалата част от лука би трябвало да се запържи в авансово загрят тиган.

Ако добавите всички тези съставки към каймата, обезпечено ще приготвите най-меките и сочни кюфтета.

Инфо: Актуално